21/02/2024
La inocuidad alimentaria es una prioridad en constante evolución. Las crisis recientes resaltan la necesidad de adoptar tecnologías y procesos innovadores. La preocupación por la seguridad alimentaria es cada […]
21/02/2024
ARLINGTON, Va.– A medida que el interés de los estadounidenses por la nutrición y la alimentación saludable ha aumentado en los últimos años, las empresas de […]
21/02/2024
Los alimentos contaminados que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas dañinas pueden causar más de 200 enfermedades diferentes, desde diarrea hasta cáncer. En todo el […]
21/02/2024
. ¿Los envases de plástico son un gran problema para los consumidores? El Packer’s Fresh Trends 2024 preguntó a más de 1,100 consumidores si evitan conscientemente […]
24/01/2024
Estados Unidos importa alimentos de más de 200 países y territorios, lo que crea desafíos complejos para garantizar la inocuidad alimentaria debido a diversos problemas de […]
24/01/2024
WASHINGTON – Equitable Food Initiative, la organización de certificación y desarrollo de capacidades que se asocia con productores, trabajadores agrícolas, minoristas y grupos de consumidores, se […]
23/01/2024
La industria alimentaria experimentó una transformación dramática en 2023, impulsada por la mayor adopción de soluciones tecnológicas, incluidas la inteligencia artificial, la IoT, el blockchain y […]
23/01/2024
La tecnología de Internet de las cosas (IoT) ha ayudado a las personas a ganar visibilidad sobre todo, desde los signos vitales de los pacientes hasta […]
23/01/2024
1. El norovirus, comúnmente conocido como “el virus de los cruceros” en la comunidad de la inocuidad alimentaria, ocupa el primer lugar. Su apodo es engañoso […]
