En un informe de políticas se han propuesto cuatro formas de mejorar la inocuidad alimentaria y el comercio. El documento analiza los vínculos entre el comercio […]
En una era definida por la creciente urgencia de las preocupaciones ambientales, un recurso representa un profundo desafío global: el agua. Como uno de los recursos […]
La inocuidad alimentaria es una prioridad en constante evolución. Las crisis recientes resaltan la necesidad de adoptar tecnologías y procesos innovadores. La preocupación por la seguridad alimentaria es cada […]
ARLINGTON, Va.– A medida que el interés de los estadounidenses por la nutrición y la alimentación saludable ha aumentado en los últimos años, las empresas de […]
Los alimentos contaminados que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas dañinas pueden causar más de 200 enfermedades diferentes, desde diarrea hasta cáncer. En todo el […]
. ¿Los envases de plástico son un gran problema para los consumidores? El Packer’s Fresh Trends 2024 preguntó a más de 1,100 consumidores si evitan conscientemente […]
Estados Unidos importa alimentos de más de 200 países y territorios, lo que crea desafíos complejos para garantizar la inocuidad alimentaria debido a diversos problemas de […]
WASHINGTON – Equitable Food Initiative, la organización de certificación y desarrollo de capacidades que se asocia con productores, trabajadores agrícolas, minoristas y grupos de consumidores, se […]
La industria alimentaria experimentó una transformación dramática en 2023, impulsada por la mayor adopción de soluciones tecnológicas, incluidas la inteligencia artificial, la IoT, el blockchain y […]