Casi todos los fabricantes de alimentos deben administrar un programa de seguridad alimentaria que incluya un Programa de monitoreo ambiental (EMP). Inicialmente, puede parecer sencillo: elija […]
Cuando pensamos en la historia de nuestros antepasados tendemos a hacernos muchas preguntas, qué y cómo comían y bebían, qué costumbres sociales tenían, cómo viajaban, en […]