30/01/2023

La regla de trazabilidad de la FDA puede ser un parteaguas para la inocuidad alimentaria

La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA por sus siglas en inglés) ha tomado una medida histórica que creo que cambiará la […]
29/11/2022

La FDA y los CDC se asocian para reducir las enfermedades transmitidas por alimentos

La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han firmado un Memorando de […]