12/11/2024
Steve Statler, director de marketing y responsable de inocuidad alimentaria de Wiliot, comparte los beneficios que la inteligencia artificial y el aprendizaje automático pueden proporcionar a […]
12/11/2024
Investigadores de la Universidad de Georgia han evaluado la tecnología como herramienta para detectar rápidamente cambios abruptos de temperatura en los cultivos en tiempo real, ya […]
12/11/2024
Las mujeres tienden a vivir más que los hombres, pero suelen tener tasas más altas de enfermedades. Una nueva investigación de la Universidad de Georgia sugiere […]
22/10/2024
A solo unos días de la Southwest International Produce Expo (SWIPE) de la Fresh Produce Association of the Americas, el entusiasmo va en aumento a medida […]
22/10/2024
Varias organizaciones dicen que han formado la Colaboración de la Industria Alimentaria FSMA 204 para ayudar a compartir mensajes y recursos claros y concisos para ayudar […]
22/10/2024
Las enfermedades transmitidas por alimentos causadas por agua agrícola contaminada son un problema importante. Aunque el Congreso ha ordenado que la Administración de Alimentos y Medicamentos […]
22/10/2024
Aquí en la oficina hablamos todos los días de la debida diligencia. En la Corporación de Resolución de Disputas sobre Frutas y Verduras (DRC), enfatizamos la […]
22/10/2024
La falta de talento especializado, de conocimiento en IA y casos de usos claros evitan que las compañías mexicanas incorporen la tecnología en sus procesos. A […]
22/10/2024
El año 2024 se trata de exploración. Este año he conocido más alimentos extraordinarios que nunca y apuesto a que hay muchos consumidores que pueden decir […]
