22/10/2024
Aquí en la oficina hablamos todos los días de la debida diligencia. En la Corporación de Resolución de Disputas sobre Frutas y Verduras (DRC), enfatizamos la […]
22/10/2024
La falta de talento especializado, de conocimiento en IA y casos de usos claros evitan que las compañías mexicanas incorporen la tecnología en sus procesos. A […]
22/10/2024
El año 2024 se trata de exploración. Este año he conocido más alimentos extraordinarios que nunca y apuesto a que hay muchos consumidores que pueden decir […]
22/10/2024
Los consumidores de la Generación Z están poniendo un énfasis abrumador tanto en la sostenibilidad como en la calidad de sus alimentos, y muchos están dispuestos […]
22/10/2024
Un vegetal mexicano que comienza con AJ es ají, que es un tipo de chile comúnmente usado en la cocina mexicana. En algunos países de Sudamérica, […]
22/10/2024
Los tomates están repletos de nutrientes y otros compuestos que se han estudiado ampliamente por su papel en la protección contra el cáncer. Pero, ¿cómo se […]
27/09/2024
TUCSON, AZ – La Exposición Internacional de Productos del Suroeste (SWIPE) de este año regresará a Tucson, Arizona, del 7 al 9 de noviembre en el […]
23/09/2024
El valor de los envíos mexicanos creció 4.2% y alcanzó los 50,000 millones de dólares, que le permitieron rebasar a la India y Argentina, que fue […]
20/09/2024
El objetivo de un retiro de alimentos es simple: eliminar alimentos contaminados para evitar que las personas los consuman y prevenir enfermedades e incluso la muerte […]
