El autor Kelsey Timmerman analiza su último libro, “Regenerative Earth”, y lo que aprendió de los agricultores que utilizan prácticas basadas en la naturaleza para remodelar […]
Un estudio global analiza cómo las plantas responden al estrés por patógenos en niveles elevados de ozono para generar plantas más resilientes. Un proyecto global busca […]
Investigadores de la Universidad de Binghamton (SUNY) han desarrollado un método de bajo costo para convertir residuos alimentarios en plástico biodegradable (PHA). El proceso utiliza la […]
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha implementado “Elsa”, una herramienta interna de inteligencia artificial para su personal. El objetivo es analizar […]
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WASHINGTON, D.C. – La Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA) presentó recomendaciones actualizadas a la Comisión Make America Healthy Again (MAHA), ofreciendo estrategias comprobadas para reducir […]
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El impacto de la tecnología en los productos frescos no se trata solo de generar un cambio; es una mejora continua. La tecnología está transformando la […]