22/04/2026
La Cultura de Inocuidad Alimentaria se refiere al conjunto de valores, hábitos, actitudes y prácticas que comparten todas las personas dentro de una empresa para garantizar […]
21/04/2026
La titular de la Unidad de Negociaciones Comerciales de la Secretaría de Economía, Deborah Alcocer, explicó que, con el tratado renovado, México reforzará su estrategia para […]
21/04/2026
La certificación en inocuidad alimentaria, basada en normas como ISO 22000 y esquemas reconocidos por Global Food Safety Initiative, es clave para acceder a mercados globales […]
20/04/2026
Seguridad y visibilidad: los nuevos pilares de la cadena de frío moderna La logística de productos sensibles a temperatura —como medicamentos, vacunas o alimentos— representa uno […]
17/04/2026
En la conferencia de Global Food Safety Initiative en Vancouver, líderes de la industria destacan que la IA y el análisis avanzado están transformando la gestión […]
17/04/2026
Según un informe reciente publicado por la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA), el aumento de las temperaturas está contribuyendo al incremento de micotoxinas en ciertos […]
17/04/2026
La actualización de la NOM-001-STPS-2008 introduce nuevos requisitos de seguridad y salud laboral que obligarán a las empresas a rediseñar el layout de sus plantas de […]
17/04/2026
Las frutas y verduras frescas continúan siendo un motor clave de crecimiento para el comercio minorista de alimentos, con ventas por US$97.000 millones y un aumento del 2% en […]
26/03/2026
David Careaga, es el 11vo hijo de una familia tradicional de Culiacán, Sinaloa, una familia de Agricultores. David estudió en Culiacán hasta culminar sus estudios con […]
