Veggies From Mexico: Produciendo con un seguro, más seguro

A través de certificados comerciales de inocuidad y responsabilidad social con validez internacional y con una estrategia única de auditorías externas semanales, Eleven Rivers Growers, organismo de CAADES, procura una agricultura que alimente al mundo de una mejor manera: Comunidad Veggies From Mexico.

En el año 2009 el sector agrícola vivió un tiempo complejo. Por un lado, el mercado del principal y más importante socio comercial, Estados Unidos, se contraía severamente. Por el otro, el Producto Interno Bruto de la agricultura disminuía de 2.82 a 0.78. Justamente en esa difícil coyuntura, cuando el agro registraba un dinamismo accidentado, los productores de Sinaloa vieron surgir a Eleven Rivers Growers, ahora, Veggies From México (VFM), un organismo conformado por expertos que les ayudarían a obtener resultados favorables en materia de inocuidad y responsabilidad social.

Se definen como una comunidad de productores-comercializadores que asumen la responsabilidad de alimentar al mundo de una mejor manera. Creen en producir mejores alimentos, sostenibles y justos desde el campo hasta la mesa.

Los integrantes de VFM son productores de hortalizas frescas, nutritivas, saludables e inocuas y señalan que entregan alimentos de alta calidad que se pueden consumir con la confianza de que fueron cultivados por una comunidad que respeta el medio ambiente, promueve el desarrollo de las personas y sus comunidades y conduce su negocio con ética y transparencia.

Certificaciones

Liderados por su presidente de Consejo, Antonio Beltrán Ochoa, Veggies From México a través del organismo de CAADES, Eleven Rivers Growers, promueve y exige certificados comerciales en inocuidad y responsabilidad social a las empresas Sinaloenses que quieren ser miembros de la comunidad, todo ello de acuerdo a los estándares internacionales que exigen los mercados mundiales. Posteriormente, semana a semana, un equipo de expertos auditores visita las empresas agrícolas para auditarles y procurar los resultados que se exigen para pertenecer a VFM. “Desde 2009 nuestra comunidad aplica y valida un estricto sistema de cumplimiento, a través de la verificación, y señalan de los principales estándares de inocuidad”, comenta Beltrán Ochoa.

Niveles de cumplimiento

“A cada empresa de la comunidad se le asigna un nivel de cumplimiento basado en las certificaciones comerciales que ostentan. El equipo técnico de Eleven Rivers Growers realiza visitas de validación semanales de todas las áreas de producción de las empresas agrícolas, asegurando el cumplimiento de los criterios establecidos en los esquemas de certificación revisados para nuestro Distintivo Eleven Rivers Growers comprendido por los niveles Full Compliance y/o Beyond. Aunque el equipo técnico de Eleven Rivers Growers no puede revocar ninguna certificación, tiene la autoridad para remover a los miembros de la comunidad que tengan alguna no conformidad”, indica su presidente.

Bienestar

Los integrantes de Veggies From México buscan impactos positivos en las comunidades y a todo lo largo de la cadena de valor. Por eso es que sostienen que el compromiso con la calidad tiene que estar presente en cada paso de la cadena productiva, por ello es importante hacer lo correcto en donde inicia la cadena, con nuestros colaboradores. Se aseguran del bienestar de los trabajadores del campo y sus familias, brindándoles servicios de salud, educación de calidad para los trabajadores y sus hijos, procurándoles una mejor calidad de vida.

Programas sociales

Las empresas agrícolas de la comunidad de Veggies From México cuentan con áreas de vivienda donde albergan a todos estos trabajadores y sus familias. Estas instalaciones, además de contar con los servicios básicos (agua, luz, entre otros), tienen espacios como canchas deportivas, zona de juegos, áreas verdes, para que todos los habitantes y trabajadores puedan realizar actividades recreativas.

Aunado a esto, el personal de responsabilidad social cuenta con programas enfocados en planear, organizar y coordinar actividades para mejorar la convivencia y estadía de los trabajadores y sus familias, participando en actividades deportivas como torneos de futbol, voleibol, así como también, eventos conmemorativos, culturales, por ejemplo, celebración del día de muertos, día de la virgen, posadas, días santos, días de reyes, día del niño, día del estudiante, día de las madres, día del padre, entre otros.

Este tipo de programas contribuyen al desarrollo integral de familias y permanencia del personal en la empresa. También se cuenta con programas exclusivos para los hijos de los trabajadores, en donde, en colaboración con instituciones públicas y privadas, asisten a empresas, centros de ciencia, zoológicos, teatros, entre otros más.

Beneficios para las empresas

Sobre los beneficios para las empresas, Georgius Gotsis, director general de VFM, ha explicado que los integrantes de la comunidad son promovidos en las redes sociales del organismo, se les brinda un espacio especial en la página web y reciben un código QR para que cada uno de sus pallets que son exportados a Norteamérica, “donde el comprador va a poder identificar qué productores pertenecen a nuestra comunidad”, sostiene.

Asimismo, anualmente se organizan una serie de cursos en los que se abordan temas diversos. De los más recientes están los siguientes: Inscripción de los trabajadores al Infonavit y sus beneficios, documentos y registros para atender una auditoría o inspección en materia ambiental, supervisión laboral y obligaciones adquiridas en el T-MEC, derechos que otorga el seguro de invalidez y vida a los trabajadores y sus beneficiarios.

Por más de una década, un equipo técnico de cumplimiento de Eleven Rivers, ha venido ayudando a los agricultores y brindando programas de capacitación continúas para lograr el estatus de certificado para los agricultores del estado.

Actualmente, hay 13 empresas miembros de la comunidad, auditadas semanalmente por Eleven Rivers, que ostentan el distintivo Full Compliance y/o Beyond, de las cuales 12 están en el nivel Beyond.

El director general explica que el objetivo de Veggies From México es expandir su cobertura a más agrícolas de Sinaloa y un porcentaje más alto de vegetales de Sinaloa. Actualmente, tomates, pimientos y pepinos son los cultivos principales del programa, pero existen otros agricultores y cultivos que ya cuentan con programas de inocuidad y responsabilidad social y que queremos que sean parte de la comunidad. “El programa está abierto a cualquier agricultor de Sinaloa, nuestro objetivo es sencillo hacer la producción agrícola de Sinaloa más segura y sustentable”, menciona Gotsis.

Cada empresa interesada es evaluada en:

Visión y valores compartidos con la comunidad

Cumplimiento con los estándares de Inocuidad Alimentaria

Prácticas de sustentabilidad y responsabilidad social

Reputación dentro de su propia comunidad

Para ser aceptados, las empresas interesadas requieren el 100% de aceptación por parte del Consejo Directivo

Certificaciones de inocuidad alimentaria

SRRC

BPA + BPM

Certificaciones de Responsabilidad Social

Diagnóstico AHIFORES

Certificaciones de inocuidad alimentaria Reconocidas por GFSI

PrimusGFS

GlobalG.A.P. + BPM + HACCP

SQF

CEAR

SMETA

Fairtrade

Líderes agrícolas

Estas 13 empresas agrícolas que forman la comunidad Veggies From México representan alrededor del 30 por ciento de las exportaciones de vegetales de Sinaloa, que son aproximadamente 25 millones de cajas.