Una nueva investigación indica que un aumento en la frecuencia y cantidad de productos frescos puede hacerte más feliz y mejorar tu salud mental. Según TLC, el estudio de las universidades de Leeds y York en el Reino Unido analizó datos de más de 40 000 personas durante un período de siete años. Los investigadores encontraron que cuando hubo un aumento en el consumo de las frutas y verduras en las dietas de los participantes, reportaron mejores estados de ánimo. Una característica clave de este trabajo es que el estudio pudo seguir a los mismos individuos a lo largo del tiempo.

El estudio también controló factores alternativos que pueden afectar el bienestar mental, como la edad, la educación, los ingresos, el estado civil, la situación laboral, el estilo de vida y la salud, así como el consumo de otros alimentos como el pan o los productos lácteos. La investigación mostró una asociación positiva entre la cantidad de frutas y verduras consumidas y el bienestar mental autoinformado de las personas.

Específicamente, los hallazgos indican que comer solo una porción adicional de frutas y verduras al día podría tener un efecto equivalente en el bienestar mental que alrededor de 8 días adicionales de caminata al mes (durante al menos 10 minutos a la vez).

Fuente: www.freshplaza.com