Sinaloa ha sido pionero en la producción de hortalizas de México para los mercados de exportación. Fue a principios del siglo pasado que salieron los primeros tomates de este valle para Estados Unidos, convirtiéndose poco a poco en el jardín de invierno de toda la región de norte américa (America´s winter garden). Actualmente es el estado líder indiscutible en la proveeduría de tomates, pimientos y pepinos durante del invierno. Incluso el 50% de los tomates que se consumen en estos meses son de Sinaloa, y el porcentaje es mayor para las demás verduras. No importa si están en NY, Chicago o Los Ángeles, seguramente en el invierno se están consumiendo verduras de nuestro estado.

Sinaloa exporta en apenas 5-6 meses unos $1000 millones de dólares de hortalizas, alimentando a millones de familias. Cabe destacar que estas verduras son producidas bajo altos estándares de inocuidad y responsabilidad social, pero ante todo con mucha pasión y amor por la tierra. Y la misma ensalada que come un Wall Street trader en NY, es la que comen los nietos de nuestros productores cada noche.

Pero Sinaloa no son sólo producción y exportación de hortalizas, se le considera también el granero de México.  El 25% de los granos de que se producen en México salen de los valles de Culiacán, Guasave y los Mochis. Maíz, frijol, garbanzo, sorgo y hasta trigo se cosechan en este estado privilegiado.

Somos afortunados de ser, también, uno de los estados con más organizaciones agrícolas en Mexico, aglomeradas y lideradas por la CAADES.  Institución con más de 90 años de existencia y organizadora junto con la Fundación Produce de la feria agroalimentaria más importante de México la Expo AgroSinaloa.  

Sin embargo, a pesar de ser líder nacional en el sector primario, este apenas y representa el 11.3% del PIB del estado.

¿Qué más hay en la casa de la comunidad Veggies From Mexico?

Sinaloa es turismo. Tiene la Perla del Pacífico, Mazatlán. Localizado a unos 200 km de Culiacán, esta playa es de las más bonitas y divertidas de México. Es tan atractivo que ocupa, a nivel nacional, el 3er lugar en llegada de turistas a destinos de playa, dándoles alojamientos en sus casi 10,000 habitaciones disponibles en hoteles modernos y funcionales.   Y como dice la canción “ay que bonito el paseo del Centenario, ay qué bonita también su catedral, aquí hasta un pobre se siente millonario…El gran orgullo ser de Mazatlán”. 

Sinaloa es música. La famosa Tambora Sinaloense, con orígenes bávaros, retumba con famosas bandas como El Recodo, la Banda Limón, la MS, entre otras, resonando por el mundo con canciones como El Sinaloense…”Desde Navolato vengo”; El niño perdido; El Muchacho Alegre; entre otras más.   

Sinaloa en música también es Pedro Infante y Lola Beltrán…”Cucurrucucu Palomaaaa”.  Y por supuesto, con música para los oídos de los cachorros, el “encantador de perros” César Millán también es de esta tierra.

Sinaloa es empresa. Sinaloa tiene algunas de las empresas más importantes de México. La revista Expansión menciona a Grupo Coppel, SuKarne, Casa Ley, Bancoppel, Grupo Pinsa, Grupo Premier, Adelnor Empresarial y Grupo Ceres como las líderes del estado. Empresas que representan sectores como el retail, la producción y exportación de carne, supermercados, bancos, pesca y comercialización de atún, agencias de autos y la comercialización de insumos y semillas para el campo. Como verán ¡En Sinaloa estamos en todo!

Sinaloa es deporte. María del Rosario Espinoza, desde Guasave, triple medallista olímpica en Taekwondo. De la capital, Julio Cesar Urías, uno de los 10 mejores lanzadores de la MLB, además con el equipo favorito de muchos, Los Angeles Dodgers. Julio César Chavez, su nombre habla por sí solo; el campeón de campeones.

Sinaloa es una mezcla de sabores, colores, olores y tradiciones. Sinaloa es ese tomate que comes en tu hamburguesa. Sinaloa son los pimientos de la ensalada. Sinaloa es la salsa picosa. Sinaloa es comida deliciosa, sana y abundante. Sinaloa es Veggies From Mexico.