MÉXICO – Al igual que muchos compradores en los supermercados, mi mirada está puesta en el próximo verano. La temporada trae el clima perfecto para la playa, picnic y carne asada al aire libre. De igual manera los productos frescos de calidad están en la mente. Me dirijo a Georgius Gotsis, Director de Veggies From Mexico, para obtener un panorama sobre la última temporada de México y lo que podemos esperar.

“Nuestra temporada agrícola en Sinaloa ha terminado, y los últimos tomates, pimientos y pepinos se están cosechando en invernaderos y mallasombras”, me dijo Georgius. “Los cultivos en campo abierto terminaron hace unas semanas, y me complace decir que fue una buena temporada desde el punto de vista del volumen y el mercado”. Con el cierre de la temporada en Sinaloa, Georgius confirma que los agricultores ya están mirando hacia la temporada 2023-2024.

“Los miembros de la comunidad agrícola Veggies From Mexico están trabajando en la preparación del terreno para la próxima temporada. Los productores también están en el proceso de planificación, ya que la precontratación de sus hortalizas es esencial para tomar decisiones con respecto a las hectáreas que plantarán en un par de meses”, explicó Georgius. “También están aprovechando el verano para tomarse unas merecidas vacaciones, además de capacitarse en inocuidad alimentaria, responsabilidad social y sostenibilidad”.

La emoción espera más productos frescos deliciosos de México, y con la garantía de que son inocuos y sostenibles, estoy seguro de que los compradores no podrán esperar para ver lo que depara en la próxima temporada.

Fuente: https://www.andnowuknow.com