Agrícola Belher mantiene a su equipo HACCP actualizado
Como cada año, a principio de la temporada agrícola, Agrícola Belher da seguimiento a su programa de capacitación anual con el objetivo de que su personal se mantenga actualizado, fortaleciendo así los programas implementados como: calidad e inocuidad de sus productos.
Atendiendo a lo anterior, el pasado viernes 22 de noviembre, Veggies From Mexico participó con la impartición del tema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), a cargo del Ing. Claudio Román.
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Este tema fue dirigido al personal integrante del equipo HACCP, se hizo hincapié en los 12 pasos que conforman la metodología para la elaboración del plan HACCP, así como la mención de la actualización de herramientas como el árbol de decisiones para determinar los puntos críticos de control dentro de los procesos de la empresa.
Hubo buena interacción entre los participantes y el ponente, resolviendo dudas acerca del tema, de esta forma los integrantes del equipo HACCP podrán mejorar la implementación de su programa, generar conciencia de la relevancia y responsabilidad que tienen como equipo de trabajo para asegurar que los peligros identificados no se salgan de control.
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En Veggies From Mexico estamos comprometidos con todas nuestras empresas agremiadas con sus capacitaciones, asesorías o cualquier otra necesidad en la que podamos apoyarlos. Felicitamos a Agrícola Belher por su gran compromiso y el esfuerzo que hacen para cumplir con los objetivos establecidos en materia de capacitación y mejora continua.
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