PHOENIX, AZ – El Acuerdo de Comercialización de Verduras de Hoja Verde de Arizona (AZ LGMA) está promoviendo la inocuidad alimentaria en el sector mediante la promulgación de múltiples cambios en sus estándares que todos sus miembros deben cumplir. Estos cambios entraron en vigencia el 16 de septiembre de 2022 y los auditores del Departamento de Alimentos y Agricultura de Arizona comenzarán a verificar el cumplimiento en noviembre para la temporada de cultivo 2022/2023.
“La comunidad de agricultores de verduras de hojas verdes de Arizona trabaja continuamente para proteger la salud pública. Estos cambios afectarán a más de 9 mil millones de porciones de lechuga producidas por agricultores de Arizona este invierno”, dijo C.R. Waters, presidente de LGMA de Arizona.
Según un comunicado reciente, los cambios a estos estándares incluyen:
Teressa Lopez, administradora del programa LGMA de Arizona, también comentó sobre esta actualización reciente.
“Arizona LGMA empodera a la industria de las verduras de hoja verde con herramientas para promover la inocuidad alimentaria”, dijo López. “Los materiales de capacitación y el registro de eventos estarán disponibles en www.arizonaleafygreens.org/food-safety-training ”.
Para ver las mejores prácticas actualizadas y una copia del documento con seguimiento de cambios, haga clic aquí.
Fuente: www.andnowuknow.com