La división de Salud de Kroger ofrecerá “alimentos como medicamentos”
Como parte de una iniciativa estratégica de “alimentos como medicina”, de Kroger Health, la división de atención médica de The Kroger Co., con sede en Cincinnati, está colaborando con Performance Kitchen para ofrecer comidas médicamente adaptadas (MTM) destinadas a mejorar la salud general de los consumidores y potencialmente ahorrar miles de millones en costos de atención médica.
La asociación marca la primera vez que Kroger Health ofrece comidas basadas en evidencia y aprobadas por nutriólogos registrados que ofrecerán intervención nutricional para personas que viven con diversas afecciones de salud, como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer, según un comunicado de prensa. Los MTM se crean para satisfacer las necesidades específicas de las personas y pueden mejorar significativamente la salud y el bienestar general de una persona al tiempo que brindan acceso a alimentos nutritivos, según el comunicado.
“Creemos en dotar a las personas de recursos que les ayuden a tomar decisiones saludables que les proporcionen los mejores resultados”, afirmó en el comunicado James Kirby, director comercial de Kroger Health. “Ofrecer MTM nos brinda la oportunidad de demostrar nuestro compromiso de apoyar a las personas en sus viajes de bienestar, al tiempo que brindamos un enfoque personalizado para ayudarlos a transformar su salud. A través de mejores opciones y acceso, ayudamos a las personas a mejorar su calidad de vida y prevenir enfermedades”
Una reciente revisión de evidencia y un estudio de modelado de simulación nacional realizado por investigadores de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts estimó que los programas MTM podrían ayudar a prevenir 1,6 millones de hospitalizaciones y ahorrarles a las aseguradoras de salud $13,6 mil millones en todo Estados Unidos en un año después de haber pagado el costo de los alimentos, según el comunicado. Durante 10 años, se estimó que los ahorros en costos de atención médica de los participantes del programa MTM, que reciben 10 MTM por semana durante ocho meses, alcanzaron $185,1 mil millones, además del costo de los MTM.
Performance Kitchen y Kroger Health se centran en implementar los alimentos como medicina en el estilo de vida diario de las personas, según el comunicado. Para fomentar el consumo, las comidas médicamente adaptadas se elaboran para cumplir con los estándares nutricionales y al mismo tiempo considerar las necesidades de poblaciones cada vez más diversas y la inclusión de alimentos culturalmente relevantes, según el comunicado.
Los MTM Performance Kitchen y Kroger Health incluyen opciones como pollo Dijon con col rizada, pollo estilo marroquí con quinoa, curry de garbanzos con verduras y pasta de salmón.
Kroger Health puede combinar los MTM con servicios preexistentes de Kroger Health, como citas virtuales con nutriólogos registrados y acceso a alimentos saludables para un enfoque holístico para mejorar la seguridad nutricional y los resultados de los pacientes, según el comunicado.
El equipo de chefs, médicos y nutriólogos registrados de Performance Kitchen busca ofrecer comidas nutricionalmente equilibradas mediante el uso de proteínas de alta calidad, porciones completas de verduras, grasas saludables, cereales integrales y fibra, al tiempo que se limita el sodio y el azúcar añadido. Las comidas están congeladas, en porciones individuales y listas para calentar, lo que las hace convenientes para las personas que están preocupadas por la cantidad de tiempo que lleva preparar y cocinar una comida saludable, según el comunicado.
Todas las comidas de Performance Kitchen elaboradas para la colaboración también están aprobadas por nutriólogos registrados de Kroger Health, según el comunicado.
“Los MTM nos ayudan a lograr nuestro objetivo de garantizar que las personas tengan acceso a alimentos que les ayuden a sentirse mejor y mejorar su salud”, dijo en el informe Taylor Newman, Ph.D., Nutriologo registrado y director de nutrición de Kroger Health. “Si bien las comidas se personalizan para la condición de salud específica de cada individuo, también estamos orgullosos de ofrecer una variedad de recetas y sabores culturalmente diversos para asegurarnos de que se satisfagan las necesidades de todos”.
La colaboración con Performance Kitchen es la última iniciativa de la plataforma Food as Medicine de Kroger Health, que se produce después del lanzamiento de SuperWIN, un ensayo controlado aleatorio basado en el comercio minorista, y la participación de la compañía en la Conferencia de la Casa Blanca sobre Hambre, Nutrición y Salud.
“Estamos entusiasmados de trabajar con Kroger Health en nuestro objetivo unificado de capacitar al país para vivir una vida más saludable a través de los alimentos”, dijo en el comunicado Mark Walker, presidente y director ejecutivo de Performance Kitchen. “En un país donde gastamos $4,3 billones en atención de enfermedades anualmente, se deben celebrar los estados y las compañías de seguros que han comenzado a ofrecer a millones de estadounidenses estos nuevos beneficios de alimentación, junto con organizaciones como Kroger Health que están poniendo estos beneficios a disposición. Juntos, somos pioneros en un nuevo horizonte de atención preventiva a través de alimentos nutritivos”.
Los inversores, proveedores, empleadores y organizaciones comunitarias interesadas en obtener más información sobre la colaboración de comidas médicamente personalizadas de Kroger Health y Performance Kitchen deben comunicarse con khb2b@krogerhealth.com.
Kroger Health y la familia de farmacias y clínicas Kroger opera más de 2200 farmacias y más de 220 clínicas en 35 estados que atienden a más de 17 millones de clientes anualmente.
Performance Kitchen dice que proporciona la próxima generación de manejo de enfermedades crónicas a través de comidas saludables médicamente adaptadas, pagadas por el seguro y entregadas directamente a los hogares de los consumidores.
Fuente: www.thepacker.com
