Tres entidades federales de EE. UU. se están uniendo para lanzar la Asociación para la Inocuidad Alimentaria, también conocida como FS4FS.

“Una inocuidad alimentaria sólida proporcionada a través de políticas e instituciones, así como la preparación de los agricultores, los consumidores y la industria, son fundamentales para transformar los sistemas agroalimentarios”, dijo el administrador del Servicio Agrícola Exterior del USDA, Daniel Whitley.

El Servicio Agrícola Exterior está trabajando con su agencia matriz, el Departamento de Agricultura de EE. UU. y la Administración de Drogas y Alimentos en el proyecto. El trabajo incluye un compromiso de cinco años de $15 millones para apoyar la disponibilidad y el comercio de alimentos seguros.

Además de ayudar a garantizar el comercio de alimentos seguros, el programa busca reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos, la pobreza, el hambre y la desnutrición en países de medianos y bajos ingresos.

“A través de la nueva asociación Inocuidad Alimentaria para la Seguridad Alimentaria, nos basaremos en los éxitos del programa Feed the Future y trabajaremos con países de todo el mundo para aumentar el acceso a alimentos seguros y nutritivos y desbloquear oportunidades comerciales”, dijo el asistente interino de la Oficina de Resiliencia y Seguridad Alimentaria de USAID a la Administradora Dina Esposito.

Para mejorar la seguridad y la inocuidad alimentaria, FS4FS está diseñado para apoyar el desarrollo de sistemas sanitarios y fitosanitarios en los países que se encuentran dentro del programa Feed the Future. A través de la asociación, las barreras de larga data para la participación en el sistema alimentario se abordarán mediante el desarrollo de capacidades, según un comunicado del USDA.

Con una inversión de capital de $15 millones, la asociación brindará asistencia técnica, gestión del conocimiento y herramientas digitales para fortalecer los entornos regulatorios y de políticas en los países participantes. Los esfuerzos colectivos ayudarán a lograr los objetivos de inocuidad alimentaria mundial al disminuir las enfermedades transmitidas por los alimentos y reducir la supresión del comercio.

“Durante la Cumbre de Líderes de EE. UU. y África, muchos jefes de estado africanos solicitaron ayuda al USDA para desarrollar medidas y estándares basados en la ciencia y el riesgo para garantizar el suministro y la seguridad de los alimentos de sus países”, dijo Whitley, administrador del Servicio Agrícola Exterior.

“A través de la Asociación de Inocuidad Alimentaria para la Seguridad Alimentaria, trabajaremos juntos para abordar estas necesidades, que son vitales para garantizar un mayor acceso a alimentos seguros y nutritivos en toda África”.

Para obtener información adicional visite:

https://fas.usda.gov/programs/food-safety-food-security-partnership.

Por: Coral Beach

Fuente: www.foodsafetynews.com