El día 24 de Agosto el Lic. Georgius Gotsis, Director de Eleven Rivers Growers – Veggies From Mexico en representación de CAADES Sinaloa participó en la reunión bilateral entre la  Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos – FDA, SENASICA y COFEPRIS.

Dicha reunión tuvo lugar en el Hotel Intercontinental de la Ciudad de México. El objetivo de esta reunión fue compartir experiencias de diferentes organizaciones agrícolas en materia de inocuidad alimentaria. Por parte de SENASICA, estuvo presente su Director en Jefe, el Dr. Francisco Javier Trujillo Arriaga así como la Directora General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, la Q.F.B. Amada Vélez Méndez, por parte de COFEPRIS estuvo la Mtra. Miriam Jackeline Loera Rosales, Directora General de Asuntos Internacionales y por parte del FDA el Dr. Donald Prater, Comisionado para la Inocuidad de los Alimentos de FDA, Mr. Michael Rogers, Comisionado asistente para las operaciones de alimentos para consumo humano y animal y de la oficina de eventos regulatorios y Michelle Rodríguez, Director Regional Adjunto, Oficina de América Latina, OGPS.

En su mensaje de bienvenida el Dr. Trujillo mencionó la amplia trayectoria que ha tenido esta colaboración bilateral entre ambas instituciones en beneficio de las prácticas de inocuidad alimentaria en la que se ha trabajado por décadas, muestra de ello son diversos proyectos que se han llevado a cabo desde los años 80’s como puede ser el caso de diversos programas para tomates, papayas y otros productos, alguno de ellos desarrollados en conjunto con el apoyo de CAADES.

Algunas de las organizaciones agrícolas que participaron fueron Veggies From Mexico – CAADES, APEAM, EMEX, PROEXPORT PAPAYA, ANEBERRIES así como productores de cebolla del estado de Chihuahua. La reunión fue todo un éxito y tuvo una duración de aproximadamente tres horas. En la participación de CAADES se presentaron los diferentes programas de inocuidad que se tienen a lo largo del estado de Sinaloa finalizando con el proyecto de Eleven Rivers Growers – Veggies From Mexico donde los productores son únicos en su clase ya que reciben auditorías de manera semanal que aseguran el cumplimiento continuo de las empresas.

El evento concluyó con el objetivo de seguir colaborando y buscar que este tipo de dinámicas se realicen al menos una vez al año, cabe destacar que esta es la primera vez que se lleva una reunión de esta índole en la que las organizaciones de productores de México tienen la oportunidad de intercambiar experiencias con la autoridad Estadounidense.

En una reunión previa llevada a cabo el día 23 de agosto en el cual participaron los titulares del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Francisco Javier Trujillo Arriaga, de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), Alejandro Svarch Pérez, y de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), Frank Yiannas, se reunieron con el fin de revisar los avances de la Alianza y definir los objetivos para el próximo año, en la llamada la Reunión Anual 2021 de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria.

Los funcionarios de ambos países manifestaron que este tipo de colaboración es fundamental debido al alto volumen de comercio de alimentos que existe entre México y Estados Unidos.

“Aproximadamente un tercio de todos los alimentos importados a Estados Unidos proviene de México, incluido el 60 por ciento de todos los productos agrícolas frescos importados”, informó la FDA.

Svarch Pérez señaló que la relación entre México y la FDA es un gran ejemplo de cooperación que se ha consolidado a lo largo de los años, basada en ciencia, intereses comunes y confianza, lo que ha dado como resultado colaboraciones exitosas en inocuidad alimentaria.

Frank Yiannas refrendó el compromiso de la FDA de colaborar estrechamente con el SENASICA y la COFEPRIS en actividades para mejorar la comunicación y la supervisión, así como compartir su experiencia con nuevos enfoques.

Explicó que la Alianza está en línea con los objetivos del Plan de la Nueva Era de Inocuidad Alimentaria Más Inteligente, que tiene como elementos centrales la trazabilidad habilitada por la tecnología, herramientas y enfoques más inteligentes para la prevención y respuesta a los brotes, nuevos modelos de negocio y cultura de inocuidad alimentaria.

A través de la Alianza, las agencias sanitarias de México y Estados Unidos se enfocan en cuatro prioridades estratégicas: prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA); mejorar la coordinación para la respuesta a los brotes de inocuidad; armonizar y coordinar las tareas de los laboratorios oficiales de entidades reguladoras; capacitar en inocuidad alimentaria a la industria y aplicar controles preventivos para los alimentos destinados al consumo humano.

La Reunión Anual de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria fortalece la cooperación entre el SENASICA, la COFEPRIS y la FDA e impulsa las acciones en conjunto y la confianza entre las tres instituciones.