Del 21 al 23 de Abril se llevó a cabo la Viva Fresh Expo organizado por la Texas International Produce Association (TIPA). Nuestro Director el Lic. Georgius Gotsis y el tesorero el Lic. Francisco Campaña presentaron a los compradores opciones de productos mexicanos de alta calidad, la comunidad de productores destaca su compromiso con la inocuidad alimentaria y la responsabilidad social.

“Este año, tuvimos oportunidad de presentar a nuestros productores miembros y promocionar los vegetales que se ofrecen como parte de la comunidad Veggies from Mexico”, explica el Director, Georgius Gotsis. “También destacaremos los niveles de “Full Compliance” y “Beyond” que otorgamos a nuestros productores en función de los certificados de inocuidad alimentaria y responsabilidad social que ostentan”.

La comunidad Veggies From México tiene una vasta trayectoria de más de 100 años en la producción y exportación de vegetales a los Estados Unidos, bajo prácticas de producción confiables con décadas de tradición. Uno de los objetivos de la comunidad es reducir el riesgo tanto como sea posible para todos en la cadena de suministro, lo que implica a altos estándares de inocuidad alimentaria, responsabilidad social y calidad que como organización consideramos pilares fundamentales de nuestros valores. Para mitigar aún más los riesgos, los productores son respaldados, certificados y auditados semanalmente en todas sus operaciones por profesionales reconocidos en la industria.

Además, los productores de VFM continúan perfeccionando sus habilidades agrícolas para producir vegetales de primera utilizando prácticas innovadoras.

“Los miembros de la comunidad de VFM son productores que han logrado un progreso sobresaliente a lo largo de los años”, agrega Georgius. “Usan tecnología de última generación en la producción y empaque, así como invernaderos y sistemas de riego de última generación, empaques electrónicos para garantizar la consistencia y suministros de todo el mundo para nutrir sus cultivos y garantizar que sus vegetales sean sabrosos, seguros y en cumplimiento de los más altos estándares de responsabilidad social.”

Estos aspectos crean una red confiable de productores en la que los compradores pueden confiar para su suministro de vegetales frescos. Estas prácticas son fundamentales para los consumidores que buscan alimentos saludables, seguros y producidos de manera responsable para alimentarse ellos y a sus familias.

“Los productores de nuestra comunidad exportan más de 25 millones de cajas de tomates, pepinos, pimientos y ejotes a los EE. UU. cada año”, continúa Georgius. “Estas hortalizas exportadas son las mismas que los agricultores ponen en sus mesas todas las noches para alimentar a sus familias, apoyando y refrendando la confianza de los consumidores en nuestros productos”.

Cabe destacar que se tuvo la oportunidad de compartir las dinámicas de la comunidad con compradores, brokers, supermercados, medios especializados y proveedores de servicios.  También nos encontramos con algunos productores Sinaloenses quienes mostraron su interés en integrarse a VFM.  Lo que más les llamaba la atención era el “weelky verified”, que es una práctica única en la industria.  Entre las personalidades y empresas que nos tocó interactuar fueron Clara Alcántara y Oscar Martinez de IFCO; Olivia Ortiz y Tara Stroud de Primus Auditing; Ernesto Maldonado de Star Group; Alejando Aboytes de Las 5 Estaciones; Hugo Gonzalez de Idea Fresh; Chris Damon de Produce Connection; Ricardo Roiz de Franks; Paula Shimizu y Beni Osses de El Super & Fiesta Markets; Alberto Garza de Interenlace; John McDaniel de L&M; John Groh de The Produce News; Jorge Bon de Tricar; Ruber Ramirez de International Fresh Produce Association; así como directivos de GR Fresh; directivos de Lakeway Produce; Juan Manuel Ibarra de Marengo. Entre otras personalidades.