En esta ocasión en entrevista para Veggies From Mexico tenemos la oportunidad de platicar con Héctor Almaraz, un joven entusiasta que ha hecho su camino profesional en Agrícola Belher, originario de una localidad de la Ciénega Candelaria Loxicha, Oaxaca.

Héctor comenzó a trabajar en la agrícola como jornalero, al ser un joven entusiasta, comprometido y muy trabajador ha tenido la oportunidad de crecer profesionalmente y actualmente es supervisor de inocuidad en la agrícola.

Sus compañeros de trabajo reconocen en Héctor, una persona que siempre da más de lo que sus responsabilidades le exigen, adelantándose a las situaciones, alguien que no se queda esperando que le resuelvan las cosas buscando por sus propios medios cómo hacerlo. Si es necesario él mismo lo hace hasta conseguir el resultado.

Acompáñenos a leer un poco sobre cómo es un día de trabajo de Héctor en Agrícola Belher.

1. ¿Podría compartir cómo es un día de trabajo de Héctor en Agrícola Belher?

Llegué a Sinaloa en el año 2016 por primera vez, para trabajar en los campos de Agrícola Belher como jornalero, empezando desde abajo, en el cual me dieron la confianza de sobresalir y recibir los conocimientos en los procesos a base de experiencia en el cual me siento muy feliz, con la trayectoria de 4 años en el cargo; por lo que hoy en día me desempeño como supervisor de inocuidad en producción.

Empieza mi día desde muy temprano, con mucha motivación y entusiasmo de poder aportar día a día dedicación en mis tareas, así como dar seguridad y confianza en las actividades de manejo de la producción hortícola, por el cual cuento con un grupo de colaboradores capacitados al cual designo labores de limpieza con todas las herramientas e insumos para la realización de sus actividades de igual forma para el mantenimiento a las instalaciones de la unidad productiva dándoles una charla motivacional de la importancia de su aportación en los procesos para el cumplimiento de la inocuidad alimentaria.

Mi primordial aspecto es brindar seguridad y confianza en el cual cuento con un proceso de monitoreo y verificación. Iniciando con un recorrido rutinario al cual realizó inspecciones de actividades se realicen bajo los procedimientos autorizados, cuidando la seguridad de los colaboradores y la producción hortícola. Por otra parte, realizo capacitaciones como fundamento principal y estrategia para concientizar el cumplimiento, para lo cual audito a una caseta al azar para ir mejorando dándoles un porcentaje de evaluación de cumplimiento, reconociendo la práctica de inocuidad agrícola en sus actividades comprometiéndose en cuidar la salud y seguridad de nuestros consumidores.  

4. ¿Qué atributos considera hacen que se logren los resultados esperados en cada área de la operación de las empresas?

La dedicación, comunicación, organización. El liderazgo como fundamento principal, para poder gestionar o efectuar los procesos a realizar, el cual influye la participación, adquirir ideas de mejora, sistematizar planes de trabajo, coordinación para ejecutar estrategias de mejora continua e innovación y lograr resultados.

5. ¿Qué importancia considera tiene la capacitación constante y la buena relación con todo el equipo de trabajo dentro de cada área de la empresa?

Consideró la capacitación constante es una de mis herramientas más importantes porque es la forma de compartir y concientizar a los trabajadores sobre la aplicación   de procesos evitando cualquier tipo de peligros o incidencias que puedan dañar la calidad e inocuidad de productos de la empresa

En lo personal me gusta poder tener comunicación y socializar, escuchando la opinión, sugerencia por el cual con esfuerzo y dedicación realizan la implementación de las buenas prácticas, dando certeza del compromiso y el cumplimiento como principal objetivo de una sana comunicación y organización e interactuar con la comunidad trabajando con seguridad y confianza.

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6. ¿Qué importancia tiene trabajar bajo un esquema de cumplimiento y de mejora continua?

Trabajar con esquemas de certificaciones nos ayuda además de la competitividad en el ámbito laboral, por el cual nos brinda seguridad y confianza en nuestro cumplimiento, dando certeza a los procesos de manejo de productos agrícolas inocuos, en cual nuestros consumidores, proveedores y nosotros consumir algo sano libre de malas prácticas.

También por otra parte día a día nos dedicamos a crear mejoras, con lo cual avanzamos con proyectos de participación, lo que influye en la comunidad de manera equitativa para ser reconocido como empresa socialmente responsable.

7. ¿Qué importancia tiene para las empresas contar con certificaciones en inocuidad y responsabilidad social y cómo beneficia esto a los colaboradores?

Generar un ambiente de trabajo bajo normas de inspecciones sanitarias, cuidando la integridad de los colaboradores enfocándose en la salud y seguridad. Leyes de trabajo. Integrando la responsabilidad social como fundamento de la igualdad de género, a la no discriminación, trabajo justo, cuidado al medio ambiente, Erradicar el trabajo infantil y forzoso. Salario conforme a las leyes. Dando la confianza de que todos nuestros procesos y el cumplimiento que demuestren ser la empresa socialmente responsable, con sus colaboradores, generando trabajo digno para el sustento familiar.

8. ¿Cómo ha sido para la empresa pertenecer a la comunidad Veggies From México/Eleven Rivers Growers?

Permanecer en la comunidad Veggies from México para la empresa ha sido el principal escalón para ser reconocido y poder difundir sus productos hortícolas y establecer la comercialización a diferentes puntos del país al cual exportan producto con estándares de inocuidad y calidad y con la confianza que nuestros clientes puedan consumir de forma segura.

9. ¿Cómo ha cambiado la operación en los últimos años y que cambios considera tendrá la industria en los próximos 10 años y qué impacto tendrá para las empresas agrícolas?

En los últimos años la operación de las empresas ha estado en constante cambios de estándares de procesos para llevar productos hortícolas frescos del campo a la mesa, tomando en cuenta los criterios de cumplimiento de reglas de seguridad laboral, normas, políticas de comercialización y leyes de cumplimiento, haciendo que en los próximos años para la industria agrícola sea más exigentes en medidas de salubridad e inspecciones de seguridad alimentaria. Lo cual sería un impacto eficiente y muestre confianza en los procesos de las empresas, en el cual garantizar la salud de nuestros consumidores.

10. ¿Algo más que desee agregar?

Agradecer a la familia de Agrícola Belher, equipo de trabajo y todos los que forman parte de la empresa, por darme la confianza de poder formar parte de la empresa, y todos los que me han apoyado con sus enseñanzas, dedicación para lograr los objetivos de cumplimiento. Fortaleciendo mi desempeño laboral de forma eficiente.