La Sociedad Estadounidense del Cáncer proyecta que actualmente hay alrededor de 611,720 muertes por cáncer en lo que va de 2024.

Muchas personas luchan por tener una vida prolongada, saludable y feliz, priorizando la prevención del cáncer como un aspecto crucial. Durante el Mes Nacional del Cáncer en febrero, es esencial mantenerse informado sobre los últimos conocimientos sobre cómo evitar esta enfermedad potencialmente mortal.

El cáncer afecta a millones de personas y familias en todo el mundo, particularmente en naciones y comunidades desfavorecidas que carecen de recursos para el tratamiento.

Según las revistas de la American Cancer Society, se prevé que en 2024 se producirán 2, 001,140 nuevos casos de cáncer y 611,720 muertes por cáncer en los Estados Unidos.

Los cánceres de pulmón, colorrectal y páncreas causan la mayor cantidad de muertes.

“Más de 125,000 estadounidenses morirán de cáncer de pulmón en 2024, casi 2,5 veces más muertes que las proyectadas por cáncer de colon”, informa la Sociedad Estadounidense del Cáncer.

El segundo diagnóstico más mortal fue el cáncer colorrectal, que se espera que cause alrededor de 53.010 muertes durante 2024.

El cáncer de próstata fue el principal diagnóstico entre los hombres, mientras que el cáncer de mama fue la forma más común de cáncer entre las mujeres.

En una entrevista de abril de 2022 con Fox News Digital, la nutricionista y experta en salud con sede en California Susan Smith Jones, PhD, compartió algunos consejos sobre los alimentos que debemos agregar a nuestra dieta para tener mayores posibilidades de evitar el cáncer.

Aquí hay algunas opciones de alimentos para prevenir el cáncer.

Granada

Germinados

Vegetales Verdes

Tomates

Té verde

Nueces y semillas

1. Granadas

Las granadas son reconocidas por su potencial para prevenir y tratar diversas enfermedades, incluido el cáncer, dice el Instituto Nacional de Salud.

La granada se ha utilizado para la prevención y el tratamiento de multitud de enfermedades y dolencias durante siglos en culturas antiguas, según la Biblioteca Nacional de Medicina.

Son ricos en antioxidantes, en particular antocianinas, elagitaninos y taninos hidrolizables, que contribuyen a sus propiedades anticancerígenas.

“Los estudios han demostrado que la fruta de granada, así como su jugo, extracto y aceite, ejercen propiedades antiinflamatorias, antiproliferativas y antitumorales al modular múltiples vías de señalización, lo que sugiere su uso como un agente quimiopreventivo/quimioterapéutico prometedor. ” dice la Biblioteca Nacional de Medicina.

Si bien los estudios en curso tienen como objetivo profundizar en estos beneficios para la salud, se recomienda incorporar granadas en una dieta equilibrada por su posible impacto positivo en el bienestar general.

2. Germinados

Los germinados se encuentran entre los alimentos crudos más saludables que cualquiera de nosotros puede consumir.

Al mismo tiempo, diferentes germinados, como los de alfalfa y rábano, proporcionan una excelente nutrición, y los germinados de brócoli reinan en términos de prevención y tratamiento del cáncer.

Una taza y media de germinados de brócoli al día puede reducir las posibilidades de cáncer en un 50%, aconseja Jones.

Mientras que cultivar una cantidad significativa de germinados lleva unos pocos días, cultivar una cabeza de brócoli real con menos valor nutricional tarda unos 77 días.

“No hay mejor alimento en la tierra que los germinados recién cosechados que cuestan unos centavos el lote y tardan dos minutos al día en crecer”, dijo Jones.

3. Vegetales Verdes

Todos los tipos de verduras, como las espinacas, la col rizada, la lechuga romana, el brócoli, los nabos y la col rizada, ofrecen un poco de protección adicional contra el cáncer.

Consumir más productos verdes también reemplaza el azúcar y otros elementos no saludables en la dieta y conduce a resultados beneficiosos más allá del cáncer, incluido un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas u obesidad.

En experimentos de laboratorio, las sustancias liberadas al cortar o masticar vegetales crucíferos produjeron un efecto anticancerígeno.

Por cierto, no basta con tragarlos enteros.

El efecto protector de las verduras crucíferas parece producirse cuando se cortan o mastican. Son excelentes salteados, como guarnición o crudos en ensaladas. Experimente con sabores como limón o ajo.

“Una dieta rica en verduras y frutas puede reducir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares y prevenir algunos tipos de cáncer”, según la Escuela de Salud Pública de Harvard.

4. Tomates

No hay mejor fruta para los hombres que los tomates en términos de prevención del cáncer de próstata.

El cáncer de próstata es una de las formas más comunes de esta enfermedad mortal, especialmente para millones de hombres mayores en los Estados Unidos. Una dieta saludable que incluya tomates puede ayudar a las personas a reducir el riesgo de desarrollar el diagnóstico en el futuro.

Los tomates cherry son una opción aún mejor, ya que gran parte del valor nutricional se encuentra en la piel.

La nutrición reside en el licopeno del tomate, que le da al fruto su tono rojo. Para algunas personas, incorporar los tomates a su dieta diaria puede resultar difícil, pero una variedad de ensaladas y sopas lo hacen posible.

También puedes comer la planta sola después de cortarla, agregarle un poco de condimento ligero y hornearla en el horno.

5. Té Verde

Intente cambiar su taza de café de la mañana por té verde para obtener beneficios adicionales para la salud.

Saboree el té en todas las estaciones: entre en calor con té caliente en invierno y refrésquese con té helado en verano, lo que garantiza un capricho durante todo el año que contribuye a la prevención del cáncer.

El té verde no sólo puede ayudar a prevenir el cáncer, sino que también tiene propiedades antivirales y antibacterianas, dijo Jones.

También es excelente para la pérdida de peso y la inmunidad. Al igual que muchos alimentos de origen vegetal, el té contiene flavonoides, conocidos por sus efectos antioxidantes. Un flavonoide en particular, el kaempferol, ha mostrado efectos protectores contra el cáncer.

6. Nueces y Semillas

Las almendras son una gran fuente de proteínas, fibra y vitamina E.

Intente remojar las almendras en un recipiente con agua durante la noche para darles volumen, suavizar su masticación y aumentar su biodisponibilidad, aconsejó Jones.

Echa unas almendras remojadas en una licuadora con cuatro tazas de agua para obtener leche de almendras casera.

Las semillas de lino proporcionan una gran cantidad de nutrientes para ayudar a prevenir el cáncer, como los ácidos grasos omega-3 y la vitamina E.

Unas cuantas cucharadas de harina de linaza al día también pueden promover una piel radiante y mucha energía, estimular el sistema inmunológico, reducir la inflamación y ayudar en la digestión.

Phillip Nieto

Fuente: https://www.foxnews.com