Si bien un plan eficaz de control de plagas es crucial en todas las industrias, es especialmente importante para las empresas que manipulan alimentos. Para los procesadores de alimentos y bebidas, garantizar que los métodos de control de plagas estén lo más actualizados y completos posible es primordial para la seguridad del personal y de los clientes.

Varias tecnologías de control de plagas nuevas y en evolución pueden ayudar a mejorar la eficacia de los planes y estrategias de control de plagas existentes al proporcionar datos en tiempo real sobre puntos críticos y tendencias, reducir los tratamientos invasivos y mejorar el manejo de plagas específicas para su tratamiento y eliminación. Estas tecnologías pueden ayudar a respaldar un plan de manejo integrado de plagas (MIP) existente para respaldar sus instalaciones.

TECNOLOGÍAS DE CONTROL DE PLAGAS NOVEDOSAS Y EN EVOLUCIÓN

Parte de la formación de una estrategia integral de control de plagas es implementar periódicamente tecnologías nuevas y en evolución en sus instalaciones que mejoren continuamente su plan de control de plagas existente. En los últimos años, han surgido varias tecnologías que pueden ayudar a mejorar la eficacia del control de plagas, así como la seguridad de las instalaciones de procesamiento de alimentos y los bienes que producen.

• Monitoreo remoto de roedores: Implica el uso de redes de sensores inalámbricos para recopilar datos sobre la actividad de las plagas. Estos sensores se pueden colocar estratégicamente en áreas clave para monitorear la temperatura, la humedad y otros factores ambientales que influyen en el comportamiento de las plagas. Al recopilar estos datos, los proveedores de control de plagas pueden centrarse en la prevención prediciendo y analizando mejor el comportamiento de las plagas para encontrar la causa raíz del problema.

• Trampas de luz para insectos LED (ILT): estas trampas están diseñadas para emitir luz en espectros específicos que son atractivos para las plagas objetivo y al mismo tiempo minimizan la atracción hacia especies no objetivo. Esto las hace más eficientes y responsables con el medio ambiente en comparación con las trampas de luz para insectos tradicionales. Los ILT LED consumen menos energía que las lámparas fluorescentes convencionales, lo que reduce los costos operativos. También tienen una vida útil más larga, lo que reduce la frecuencia de reemplazo de las bombillas.

• Equipos de aplicación avanzada: Las mejoras en los equipos utilizados para aplicar tratamientos químicos incluyen el cambio de fuentes de energía de motores de gasolina y energía eléctrica directa a dispositivos impulsados por baterías. Esto reduce el impacto ambiental y permite un mejor control sobre la salida de productos, haciendo que el servicio de aplicación sea más efectivo.

• Tecnologías de monitoreo y conteo de insectos: muchos fabricantes se encuentran en las etapas de desarrollo de la producción de dispositivos ILT que pueden contar el número de insectos capturados y utilizar inteligencia artificial (IA) para identificar los tipos de insectos capturados. Esta tecnología proporcionará un análisis más preciso de las tendencias de actividad de plagas en sus instalaciones.

• Rediseño del manejo de roedores: los cambios legislativos en algunas partes de los Estados Unidos están impulsando un cambio en el manejo de las poblaciones de roedores. Cada vez es más común dejar de depender de los rodenticidas tradicionales y utilizar dióxido de carbono o monóxido de carbono para ayudar a reducir las poblaciones en los sistemas de madrigueras.

Estas nuevas tecnologías de control de plagas pueden ayudar a proteger sus instalaciones de procesamiento de alimentos maximizando las tácticas preventivas para ayudar a minimizar los problemas de plagas.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

Ahora que comprende algunos de los avances tecnológicos más recientes en el control de plagas, es importante establecer cómo pueden encajar en la estrategia general de control de plagas. Los programas de manejo integrado de plagas (MIP) emplean un enfoque integral y sostenible que combina la prevención proactiva de plagas, el monitoreo regular e intervenciones específicas para minimizar el uso de tratamientos químicos y ayudar a manejar eficazmente las poblaciones de plagas en sus instalaciones. En un ciclo integral, continuo y proactivo centrado en la prevención para su instalación, los proveedores implementarán las medidas de control de plagas personalizadas más efectivas para beneficiar las necesidades de la instalación. Luego, los proveedores continúan monitoreando la efectividad del programa y realizan controles según sea necesario para garantizar que se reciba la atención necesaria.

Con un enfoque en la innovación y la prevención, el MIP es una de las formas más prometedoras de incorporar nuevas tecnologías de manera regular e intencional. Un programa MIP exitoso es:

• Es ambientalmente responsable e intencional en sus medidas;

• Involucra a todo el personal en la operación a través de capacitación e instrucción grupal;

• Mantiene registros detallados de toda la actividad de plagas y operaciones de control de plagas;

• Educa y se asocia con administradores de instalaciones para comprender las operaciones comerciales de manera integral;

• Aborda los puntos críticos de plagas dentro y fuera de las instalaciones; y

• Inspecciona la propiedad y se concentra en técnicas de exclusión que ayudan a mantener las plagas fuera del edificio.

Para una asociación óptima con su proveedor de control de plagas, proporcione siempre documentación sobre los avistamientos de plagas y las tendencias de detección en sus instalaciones. Implementar un proceso para que el personal informe cualquier signo de actividad de plagas puede ayudar a mantener a los empleados informados. Mantenga siempre líneas de comunicación abiertas con su proveedor de control de plagas y comunique la importancia de las medidas preventivas internamente.

Navegar en el control de plagas en sus instalaciones de procesamiento de alimentos requiere mirar hacia el futuro e invertir en tecnología de control de plagas nueva e innovadora para ayudar a desarrollar el mejor plan de protección y tratamiento posible para sus instalaciones. Al fomentar un entorno de colaboración y visión de futuro, puede ayudar a salvaguardar sus instalaciones, lo que a su vez protege a sus clientes y empleados, preserva la reputación de su empresa y le ayuda a ofrecer el mejor producto posible.

Por Frank Meek, BCE

Meek es gerente de servicios técnicos de Rollins, una empresa de control de plagas. Es un entomólogo certificado y un veterano con 35 años de experiencia en la industria en el campo del manejo de plagas. Comuníquese con él en FMeek@rollins.com.

Fuente: foodqualityandsafety.com