Banquete antiinflamatorio: Frutas y Verduras
No importa con qué médico o profesional trabaje. Cuando acudo a ellos con los dolores, el estrés y las presiones que desequilibran mi vida, siempre me preguntan cuánto duermo, los desafíos de mi estilo de vida y mi dieta. Mi médico me enviará un enlace a información actualizada sobre la inflamación y el acupunturista sacará un paquete adicional de agujas antes de guiarme con las acciones que debo realizar para que no esté luchando contra mi cuerpo sino trabajando con él.
Sé que estoy predicando al coro, pero les digo que nada ayuda a mi cuerpo a soportar el estrés del trabajo y las tensiones diarias de la vida (o me ayuda a dormir mejor por la noche) que las frutas y verduras. A medida que el mercado y el consumidor giran cada vez más hacia mensajes sobre los alimentos como medicina (no para reemplazar la medicina tradicional, sino como un suplemento), tiene sentido que comencemos a evaluar y reevaluar nuestros estilos de vida, desde los muebles en los que trabajamos hasta los alimentos que ponemos en nuestros cuerpos.
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Las propiedades antiinflamatorias de los alimentos están ganando cada vez más terreno, especialmente a medida que evoluciona la ciencia y la filosofía en torno a la forma en que vivimos nuestras vidas. Si bien algo de inflamación es normal debido al proceso de sanación..
“La inflamación crónica es más grave y ejerce presión sobre el cuerpo. Puede durar largos períodos: meses e incluso años. La inflamación crónica puede ocurrir en respuesta a factores del estilo de vida, como el estrés. O puede ocurrir debido a ciertas condiciones de salud, como trastornos autoinmunes. Algunas investigaciones muestran que la inflamación crónica puede contribuir a problemas de salud como enfermedades cardíacas y cáncer. Una forma de ayudar a controlar y reducir la inflamación es elegir un estilo de vida saludable, como llevar una dieta saludable”, según Jaime Betters, nutriólogo registrado de Kaiser Permanente*.
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Aquí hay una breve lista de artículos para promocionar en tiendas minoristas y en menús para la forma en constante evolución y centrada en la salud de enviar mensajes sobre alimentos:
Las bayas, por ejemplo, contienen fibra, vitaminas y antioxidantes.
Los arándanos, las cerezas y las uvas rojas o negras son buenas frutas para agregar a tu dieta.
Para las verduras, Betters recomienda el repollo morado, el brócoli, los guisantes y las verduras de hojas verdes oscuras.
Consejo divertido: prueba el truco del color. Cuanto más colorida es la planta, más antioxidantes contiene. Y los alimentos ricos en antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación.
Caminando por un departamento de frutas y verduras y pasando donde están las bayas. Los carteles me llaman la atención: ¿Cómo se sienten esas articulaciones hoy? Pruébame para tus necesidades antiinflamatorias.
He recorrido un largo camino desde el whisky con hielo para los dolores y molestias hasta un plato de col rizada, jugo de limón y una pizca de queso parmesano.
Fuente: www.thesnack.net