8 organizaciones de la industria alimentaria se unen para enfrentar los desafíos de la FSMA 204
Varias organizaciones dicen que han formado la Colaboración de la Industria Alimentaria FSMA 204 para ayudar a compartir mensajes y recursos claros y concisos para ayudar a los afectados a prepararse para la Regla 204 de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria.
El grupo incluye la Asociación de Funcionarios de Alimentos y Medicamentos; FMI, la Asociación de la Industria Alimentaria; GS1 US; el Instituto de Tecnólogos de Alimentos; la Asociación Internacional de Distribuidores de Servicios de Alimentos; la Asociación Internacional de Fabricantes de Servicios de Alimentos; la Asociación Internacional de Productos Frescos; y la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura, según un comunicado de prensa.
“La implementación de los requisitos de la Regla 204 de la FSMA es un desafío intersectorial”, dijo Ed Treacy, vicepresidente de la cadena de suministro de la IFPA. “Esta colaboración garantizará que los recursos creados y la educación ofrecida a nuestros miembros colectivos estén coordinados y alineados”.
Las empresas tienen hasta el 20 de enero de 2026 para cumplir plenamente con la norma.
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“La inocuidad alimentaria es el tema más importante en el que se centran los minoristas, mayoristas y proveedores de alimentos todos los días”, afirmó Leslie Sarasin, presidente y directora ejecutiva de FMI. “La Norma FSMA 204 de la FDA es la regulación más importante a la que se ha enfrentado la industria alimentaria y exigirá enormes inversiones en mantenimiento de registros, gestión de datos y cambios en los sistemas. Esta colaboración demuestra nuestro compromiso colectivo de compartir información y trabajar juntos para garantizar que la cadena de suministro de alimentos tenga los recursos y la claridad que necesita para cumplir con las normas”.
Los mandatos de la Norma FSMA 204 incluyen un sistema integral de seguimiento y rastreo para determinados alimentos de alto riesgo incluidos en la Lista de Trazabilidad de Alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos, incluidos productos frescos y vegetales de hoja verde, ensaladas de delicatessen y más.
Las organizaciones mencionaron que la Colaboración de la Industria Alimentaria FSMA 204 proporcionará un foro donde las empresas y las agencias gubernamentales educarán a las empresas y potencialmente ayudarán a aliviar la carga del cumplimiento. La iniciativa promoverá la conciencia y la comprensión de las tecnologías de trazabilidad emergentes para ayudar a garantizar la seguridad e integridad de la cadena de suministro de alimentos, según el comunicado.
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Puedes encontrar más información sobre la Colaboración de la Industria Alimentaria FSMA 204 y para acceder a recursos combinados y futuras oportunidades educativas de todas las organizaciones participantes disponible en línea.
“El cumplimiento de la Norma 204 de FSMA presenta un desafío significativo para los intereses agroalimentarios de Estados Unidos y del extranjero, ya que impone requisitos de mantenimiento de registros sin precedentes y requiere la adopción de tecnologías de trazabilidad avanzadas”, dijo Angela Fernández, vicepresidenta sénior de desarrollo de mercado para GS1 US. “Al reunir a expertos en inocuidad alimentaria, de logística de la cadena de suministro y de gestión de datos en muchos segmentos alimentarios, buscamos compartir las mejores prácticas para cumplir con los requisitos de la Norma de Trazabilidad de Alimentos”.
Fuente: www.thepacker.com
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