Participa Veggies From Mexico en Encuentros Debate 2026 sobre Inteligencia Artificial en la Industria Agrícola
Del 7 al 9 de octubre, el periódico Debate llevó a Los Mochis, Culiacán y Mazatlán su foro Encuentros Debate 2026 “Networking y conocimiento”. El objetivo fue mostrar a empresarios, directivos y público en general cómo usar la inteligencia artificial en sus negocios.
En las tres sedes participaron especialistas y líderes empresariales. Hablaron de hacia dónde va la inteligencia artificial, de cómo empezar a usarla dentro de una empresa y de cómo se aplica en los sectores que más pesan en la economía de Sinaloa. Entre los ponentes estuvieron Jahasiel Sevilla Muñoz, responsable de Innovación y Transformación Digital en Google México, y David Carrera Palacios, cofundador y CEO de Xerpas Mx, que habló de cómo usar la IA de forma ética al tomar decisiones importantes en una empresa. Alejandro Rodríguez López y Andrés Rosas, de Learning Lab, presentaron su propuesta AI Doers. José Carlos Castro, de Physical AI, explicó qué es la IA física y cómo ya se usa en plantas industriales y en casa.
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El tema del campo lo abordó nuestro director general, Georgius Gotsis, en el conversatorio “La IA en la Agricultura”. Compartió el panel con José Raymundo Elizalde Gastelo, director general de Corbel Seeds. Los dos hablaron de lo que la inteligencia artificial puede aportar a la agricultura y la agroindustria, y de los retos que trae consigo.
Georgius Gotsis dejó a los productores un mensaje directo: “La IA no viene a sustituir al ser humano; viene a sustituir a quien no sepa manejarla.” La tecnología no va a ocupar el lugar del agricultor. Lo que hace es ayudarle a mejorar sus procesos y a tomar mejores decisiones, más rápido.
Durante la charla se dieron ejemplos de cómo la inteligencia artificial ya se usa en el campo: para anticipar el comportamiento del mercado, para prevenir plagas antes de que causen daño y en robots que revisan la calidad genética de las semillas, entre otros.
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Para las empresas exportadoras de Veggies From Mexico, estas herramientas significan trabajar con más precisión y atender con mayor rapidez lo que piden nuestros clientes.
Los panelistas estuvieron de acuerdo en que el campo ya no puede quedarse al margen de las nuevas herramientas y conocimientos. Innovar es hoy la manera de producir mejor, atender lo que necesita el sector y lograr que la agricultura de Sinaloa siga compitiendo en los mercados internacionales. El verdadero reto, dijeron, es preparar a la gente para que sepa usar la tecnología.
Encuentros Debate 2026 dejó claro que el conocimiento sirve cuando se pone a trabajar en los negocios. Con su participación, Veggies From Mexico confirma su compromiso con la innovación, con la capacitación y con el desarrollo del campo sinaloense.
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Georgius Gotsis
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