Una trayectoria de 35 años respalda la calidad en los productos cosechados en los campos de Agrícola Belher, empresa hortícola dedicada a la producción y exportación de tomate, limón, maíz y sorgo desde el municipio de Culiacán, Sinaloa.

Cobertura

Juan Carlos Beltrán, segunda generación directiva de la compañía exportadora, y quien actualmente se desempeña como Gerente de Marketing y Desarrollo de Negocios, detalló que los productos de calidad que crecen en las hectáreas de siembra que operan en Sinaloa y Jalisco llegan a los mercados de Estados Unidos, Canadá y Japón.

¿Cómo nace Agrícola Belher?

La empresa nace en 1989 fundada por mí padre Rosario Beltrán, cariñosamente conocido por sus amigos como Tolín. Él viene de familia de agricultores de varias generaciones y en el año de 1989 decidió emprender su propio negocio con el conocimiento que había adquirido previamente trabajando para su padre. 

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La empresa empezó con tomate de vara y tomate de suelo abierto. En ese entonces teníamos rendimientos de entre uno y cuatro kilos por metro cuadrado, fuimos innovando año con año hasta que en el 2004 incursionamos con las primeras mallas sombras, actualmente tenemos la totalidad de la superficie bajo esa infraestructura.

¿Qué se produce en los campos de la compañía?

Actualmente tenemos 170 hectáreas de malla distribuidas equitativamente entre tomate Bola y tomate Saladette, dentro de esos tipos de tomate hay diferentes variedades con diferentes características fisiológicas y de resistencia. Tenemos también algunos experimentos de distintas variedades de tomates, de diferentes colores, tomates de Snacking, Grape, Cherry. Además del tomate tenemos limón Persa, maíz para grano y sorgo para forraje. 

Hace aproximadamente seis años empezamos con limón Persa y la verdad es que es un proyecto muy interesante. Somos pioneros de ese cultivo en el estado ha sido de mucho aprendizaje para nosotros.

¿Qué rendimientos en producción tienen? 

En el estado, una agrícola productiva está promediando rendimientos de unos 17 kilos más o menos por metro cuadrado, entonces el cambio ha sido significativo en productividad y no solamente nosotros, eso es a nivel a estado. 

Sinaloa se caracteriza por ser un estado muy tecnificado en el cultivo del tomate, después han venido otros estados muy fuertes con tecnología diferente que la nuestra, no quiero decir mejor, solamente diferente por las circunstancias climáticas y geográficas que tienen.

¿A qué países llega su producto? 

El tomate de Sinaloa se exporta principalmente a Estados Unidos y Canadá, además un porcentaje muy mínimo es exportado a países como Japón o Corea del Sur.  Principalmente se va todo para Norteamérica.

Según datos del CIDH, en Sinaloa en la temporada pasada se exportaron 340 millones de dólares de tomate a nivel estatal y generamos alrededor de 40,000 empleos directos solamente de Sinaloa.

¿Belher qué porcentaje de empleos aporta para el estado?

Nosotros actualmente empleamos cerca de 200 personas fijas, tenemos un poco más de 2, 000 en temporada alta que son trabajadores de campo en su mayoría migrantes de estados como Hidalgo, Guerrero y Chiapas principalmente.

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Algo que nos enorgullece a la empresa y sobre todo a mis padres que han invertido mucho tiempo, es crear infraestructura de vivienda, asegurar el bienestar de nuestros trabajadores porque como dice mi papá, “cuando el trabajador está tranquilo de que sus hijos están cuidados, que están bien alimentados, que tienen educación básica, me refiero desde el kinder hasta la primaria, el trabajador puede ir a trabajar tranquilo y eso se ve reflejado en un  cultivo mejor cuidado, además de generar una mejor retención de personal”.

¿Agrícola Belher sufre escasez de jornaleros agrícolas?

La verdad es que no, siempre ha sido un pilar dentro de la empresa el cuidar de nuestra gente y eso nos ha generado tener manos rotación de personal. Creemos firmemente que es bueno para el negocio cuidar de tu personal, que la gente que trabaja con nosotros pueda estar contenta y trabajando con entusiasmo y con la tranquilidad de que su familia está bien cuidada.

Además, contamos con auditorías por parte de organismos reconocidos como Veggies From México, SMETA, Global GAP, entre otros, lo cual nos obliga a estar siempre muy atentos a que todo esté funcionando de la mejor manera.

¿Cómo ha sido el mercado del tomate 2024?

Este año ha sido un año muy particular, un año de precios buenos por la oferta y demanda, el tema del agua ha causado mucha incertidumbre en la producción, circunstancias climáticas adversas en distintas regiones del país, las fuertes lluvias que cayeron en Florida, incremento en la demanda de EEUU, entre otros factores que han causado que los precios del tomate estén elevados, sin embargo, ha sido un año complicado en el temas de operación, tenemos que hablar de la apreciación del peso, el superpeso. 

La mayor parte de los ingresos de los exportadores son en dólares y muchos de nuestros costos más importantes son en pesos. El hecho de que el peso esté tan fuerte le pega directamente en las ventas al sector hortofrutícola en el estado. 

Desde esa perspectiva ha sido complejo, también el aumento de costos por temas de inflación, aumento en costos de combustibles. Yo creo que en temas de mercado ha sido un buen año, en temas operativos ha sido un año complejo, sin embargo, creo que lo hemos librado bien. 

¿Tiene planes de crecimiento agrícola Belher?

Además de enfocarnos en ser lo más productivos posible siendo al mismo tiempo muy disciplinados con nuestros costos, tenemos que enfocarnos en invertir en nuevas tecnologías.  

Es lo que nos ha caracterizado como empresa, que siempre hemos estado informándonos sobre lo nuevo y tratando de implementarlo para nuestra operación. 

Se viene muy fuerte el tema de manejo de datos y es importante tener al detalle cada centímetro cuadrado de nuestra operación, qué variedades estamos sembrando, nuestro sistema de riego, distintas mecanizaciones de estos procesos y sobre todo tener una base de datos muy robusta que podremos analizar por medio de inteligencia artificial o diferentes herramientas que están surgiendo que creo que se van a convertir en la norma para poder operar de una manera muy precisa. 

El crecimiento de nosotros va hacia allá, volteando hacia adentro y ver cómo podemos implementar nuevas tecnologías para ser cada vez más eficientes y producir tomates de muy buena calidad, plantas con muy buen rendimiento, pero reduciendo nuestros costos de producción, vienen temas como drones, agroquímicos, fertilizantes, y no es que los estamos viendo para implementar los mañanas, pero son tecnologías que yo te digo que vienen, y que vienen muy fuertes para apoyar a agricultura.

Fuente: www.debate.com.mx