Entrevista: Hans Habermann – Agrícola De La Costa


Estamos muy emocionados de compartirles en entrevista para Veggies From Mexico a Hans Habermann, líder de segunda generación en Agrícola De La Costa.
Hans se incorpora de manera oficial a la empresa familiar, a inicios del año 2020 en el área de producción, ayudando a lanzar el proyecto De La Costa Durango. Desde entonces, se ha dedicado a la mejora de procesos en campo y empaque, a la profesionalización de la empresa, calidad y aprovechamiento del producto, eficiencia en los costos y en la promoción de la capacitación de su capital humano.
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1. ¿Cómo es para ti ser parte de la empresa familiar y que es lo que más te gusta de la industria?
Para mi ser parte de la empresa familiar es un orgullo porque tengo la oportunidad de honrar todo lo que se ha logrado debido al trabajo y esfuerzo que se ha hecho durante tantos años. Una parte de mi misión en la empresa es mantener y crecerla con el apoyo de mi familia y colaboradores, seguir el legado y dejar un camino para las siguientes generaciones.
Creo que cada generación viene con una misión específica y tiene la obligación de aprovecharla de la mejor manera posible. De las cosas que más me gustan de trabajar en esta industria son el crear valor y empleo en la comunidad, tener la oportunidad de generar un impacto positivo en la sociedad y promover que las cosas se hagan bien, como se deben de hacer. Además, me enorgullece ser parte de esta industria porque tenemos la oportunidad y la capacidad de innovar al explorar las nuevas tendencias que van surgiendo a nivel global.
2. ¿Nos puede platicar un poco de la historia de Agrícola de La Costa y cuáles consideras los valores principales que la hacen una empresa sólida?
A pesar de ser una familia con más de 100 años dedicada a la agricultura, en sí Agrícola De La Costa, a como la conocemos el día de hoy fue fundada por mi padre a principios de los años 1990s con la intención de entrar al negocio de la exportación. Después de probar con algunos productos, en 1993, fue el primer año que la empresa tomó el rumbo de dedicarse a la producción y a la exportación de ejotes.
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Considero que los principales valores que nos representan como empresa son la solidaridad, integridad, perseverancia, el liderazgo, trabajo y respeto. Cumpliendo estos principios, creamos una ética de trabajo capaz de lograr cualquier reto o situación que se vaya presentando en el camino.
3. ¿Cuáles son los principales productos que comercializan y en que mercados destino?
Nosotros nos dedicamos a la producción y exportación de ejote, a la producción de maíz y a la producción de sorgo.
Comercializamos en el mercado nacional y de exportación hacía Estados Unidos y Canadá.
4. ¿Qué cosas de las que se han hecho en la empresa consideras lo más valioso y cuáles son los proyectos con los que les gustaría incursionar?
De las cosas que se han hecho en la empresa que considero de alto valor es siempre poner la calidad del producto, ante todo, este puede llegar a ser un diferenciador clave cuando pasamos por mercados difíciles. Al tener un producto perecedero, existen algunos retos que pueden mermar la calidad, como por ejemplo el clima o el suelo.
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Saber que como empresa estás comercializando un producto de alto valor en calidad te da la confianza de explorar nuevos mercados y nuevas tendencias. Este tipo de proyectos son los que nos gustaría seguir incursionando.
5. ¿Qué tendencias consideras influirán y modificarán a la industria de frescos en los próximos años?
Actualmente, el mundo y la forma como opera se encuentra en constante cambio. Se busca la tecnificación y la eficientizarían en los procesos ya sea en campo o en empaque. Creo que la tendencia va hacía la personalización de los productos, es decir, más hechos a la medida o adecuados a necesidades específicas de las personas/ empresas. Igual, veo un mundo más consciente de su salud en general y, por ende, su alimentación. Es por esto por lo que pienso que estamos en la industria correcta. Como empresa, nuestra meta es seguir adaptándonos y reinventándonos para mantenernos líderes en el mercado, priorizando ofrecer siempre un producto digno y de calidad.
6. ¿Qué impacto consideras tiene la inocuidad y responsabilidad social para las empresas agrícolas?
Por un lado, la inocuidad ha tomado un rol sumamente importante y fundamental para el mercado de la exportación. Considero que todo exportador debe de adecuarse a las reglas del país hacia el cual quiere hacer negocio, por nuestra fortuna, al tener un país como Estados Unidos de vecino, nos obliga a dar el extra en nuestra labor de inocuidad obteniendo las certificaciones adecuadas que nos abren las puertas a mercados atractivos. La responsabilidad social, por otro lado, como su nombre lo dice, nos obliga a nosotros como empresa y como industria a voltear a ver a nuestros colaboradores como en gran parte, los responsables de que el trabajo salga adelante con éxito. Es por esto que tenemos la obligación de ofrecer, como mínimo, un pago justo y un espacio digno de trabajo. También, es importante tomar en cuenta las necesidades que existen de su parte y obrar siempre con justicia e igualdad.
7. ¿Cómo consideras han cambiado las expectativas de los consumidores en los últimos 10 años, a que le dan más valor al momento de comprar?
El consumidor, en la actualidad, espera tener un producto de alta calidad en el anaquel cada vez que vaya de compras, sin excepciones. Como industria, somos los encargados en hacer este gran reto posible. Como lo mencioné anteriormente, el consumidor cada vez es más consciente de su salud física y mental, por ende, pienso que poco a poco nos va a ir exigiendo más información sobre la procedencia del producto, si se usaron pesticidas o no, que tipo de fertilizantes se utilizaron, si son químicos o naturales, si los colaboradores trabajan en un espacio digno o si tienen un salario digno. Nosotros debemos de estar preparados y poner de nuestra parte para adecuarnos a las necesidades de los consumidores al ser una pieza fundamental en la cadena de valor.
8. Algo más que desee agregar
Me gustaría agradecer a Veggies from Mexico, primero que nada, por brindarme este espacio para contar un poco acerca de mi empresa familiar y mi forma de pensar, y a toda su comunidad por todo lo que se está logrando, considero que si todos ponemos de nuestra parte podemos fomentar una industria positiva y de alto valor beneficiando a todos sus miembros. Unidos siempre seremos más fuertes, nuevamente, gracias.