Entrevista: Eduardo Leyson Castro – Sinaloa Encanta 2023
En entrevista para Veggies From Mexico sobre la próxima edición del evento Sinaloa Encanta el productor Sinaloense Eduardo Leyson Castro, quien es un originario de Guasave, Sinaloa y procedente de una familia de agricultores y productor de Agrícola San Isidro, una empresa que produce hortalizas con más de 55 años de trayectoria en la industria de frescos nos comparte como ha sido su experiencia de ser organizador de este importante evento que ha sido tan exitoso.
Eduardo Leyson se ha convertido en un ferviente promotor del estado de Sinaloa dentro y fuera del país, a través del proyecto Sinaloa Encanta un evento que pretende promover la industria de frescos de Sinaloa, no solo para vender más sino para vender mejor, el cual tiene como objetivo incentivar el comercio entre los patrocinadores, los agricultores, los restaurantes y los asistentes. Además de hacer negocios, el evento contribuye a la sociedad ya que apoya proyectos de vivienda y educación a hijos de jornaleros agrícolas, proveyéndoles de servicios como: servicios médicos y áreas recreativas que mejoran su calidad de vida.
SINALOA ENCANTA, donde el gran negocio es hacer amigos
SINALOA ENCANTA, donde todo es negocio entre amigos
SINALOA ENCANTA, donde todo se dice con una sonrisa
SINALOA ENCANTA, donde se expresa la mágica diversidad de nuestro Estado
SINALOA ENCANTA, el encuentro con la calidez y riqueza cultural del Estado
1. Nos podría compartir ¿cómo nace la iniciativa del evento Sinaloa Encanta?
“Sinaloa Encanta” nace en el año de 2003 por iniciativa de un grupo de empresarios agropecuarios del Estado, bajo el interés de exponer y proyectar los grandes avances del sector y al que paulatinamente se han sumado rasgos que amplían nuestra visión original, tal como son la gastronomía, la pesca y la ganadería. Con el devenir de los años las cosas nos han permitido que la visión de origen se amplíe para enfocarnos no solamente en Sinaloa sino en la región noroeste del país.
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2. ¿Cuántas ediciones se han llevado a cabo y cómo ha sido la experiencia de Coordinar este importante evento?
Han sido hasta ahora seis ediciones realizadas, con un éxito que ha ido escalando, afortunadamente. Nuestro objetivo es llevarlo a ser el evento de agronegocios-cultural más importante de la región y encuentro anual obligado de la gran cadena alimentaria de México.
Hemos crecido en número de participantes, notamos que hay creciente interés por hacerse presentes y algo muy importante es que ya se toma como un punto central para realizar intercambio de negocios bajo un clima de cordialidad y amistad.
Puedo decir que es gratificante realizar las tareas de organización y coordinación del evento, ¡Es toda una experiencia!
3. ¿Cuándo se llevará a cabo la edición de Sinaloa Encanta 2023 y cuáles serán las principales amenidades?
El evento se llevará a cabo el 10 de marzo de 2023 en las instalaciones del campo “San Isidro”, localizado en Villa Juárez, en el Municipio de Navolato. Ahí nació “Sinaloa Encanta”, ese es su lugar natural de realización.
Ahora ofreceremos una vasta serie de actividades, desde la presentación de la diversa gastronomía sinaloense, mostrada a través de los trece restaurantes más importantes del Estado; La oportunidad de degustar los mejores vinos nacionales del Valle de Guadalupe en Baja California; La exposición de la riqueza del agro sinaloense e, inserto en el programa, el evento “Sonidos de Sinaloa” que es la presentación de diversos grupos musicales nativos de Sinaloa que estarán amenizando todo el evento.
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4. ¿Cuáles son las principales oportunidades de negocio que brinda Sinaloa Encanta para la industria agrícola de Sinaloa?
En “Sinaloa Encanta” se dan cita un gran número de compradores provenientes de México y otros países como Canadá y Estados Unidos, básicamente de la industria del retail. Se abren así grandes posibilidades de negocio además de que durante el evento se realizan pláticas y encuentros que permiten el intercambio de experiencias muy propicias para el establecimiento de relaciones comerciales.
5. ¿Cuántos visitantes se esperan para esta próxima edición y de donde son originarios?
Para la edición de 2023 proyectamos que contaremos con más de 1500 asistentes al evento que provienen de diversos lugares, particularmente de todo Sinaloa, Sonora, Durango, las dos Baja Californias, Estados Unidos y Canadá.
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6. ¿Qué restaurantes y vinícolas participarán en la muestra gastronómica?
15 mejores representantes de la gastronomía sinaloense.
7. ¿A qué programas sociales beneficia el evento?
A la Escuela General Lázaro Cárdenas, de Navolato, en donde estudian los niños de las familias de los trabajadores migrantes del valle de Culiacán.
8. ¿Cómo pueden las personas registrarse al evento?
El boleto lo podrán adquirir en Kynetick.com
o al teléfono +52 1 667 465 5631
9. Algo más que desee compartir:
En esa edición nos enfocaremos a promover el talento artístico y cultural sinaloense, con el programa “Los Sonidos de Sinaloa”
