Antonio Beltrán comparte los insights sobre los estándares y certificaciones de la comunidad de productores Veggies From Mexico
CULIACÁN, SINALOA, MÉXICO – En ANUK, nos enorgullecemos de proporcionar una visión interna de algunas de las fuerzas operativas dentro de nuestra industria, y Veggies From Mexico (VFM) es una de ellas. Continuando nuestra conversación sobre la dedicación de esta comunidad de productores para defender la sostenibilidad y la responsabilidad social en toda su organización, recientemente hablamos con su Presidente de Consejo, Antonio Beltrán.
“Veggies From Mexico es una comunidad formada por productores de Sinaloa, México, que producen hortalizas de alta calidad”, comienza Antonio. “Estos productores han exportado tomates, pimientos, pepinos, ejotes y berenjenas de México a los Estados Unidos y Canadá durante casi un siglo. VFM es una comunidad que es conocida por tener prácticas de inocuidad y responsabilidad social que están certificadas y respaldadas por organizaciones y compradores internacionales“.
El objetivo de la operación de VFM es proporcionar a los clientes vegetales deliciosos y frescos, al tiempo que garantiza que la comunidad de productores tenga una cultura de pleno cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y responsabilidad social. Estas normas son certificadas año tras año y auditadas semanalmente por un grupo de expertos.
El cumplimiento de estos altos estándares se ha dividido en dos niveles: Full Cumpliance y Beyond. Para calificar para cualquiera de los dos, los productores que son miembros de la comunidad deben tener al menos un certificado de inocuidad y un certificado de responsabilidad social.
“Los productores de la comunidad siempre se han caracterizado por altos estándares y certificados de renombre mundial. La auditoría semanal viene a respaldar estas certificaciones y a estar en un proceso de mejora continua”, señala Antonio.
“La inocuidad alimentaria, la responsabilidad social y la sostenibilidad son de vital importancia para la comunidad mundial de productos frescos. Como productores, tenemos la responsabilidad de ofrecer hortalizas de alta calidad, seguras y cultivadas de manera responsable mientras cuidamos a nuestros colaboradores y sus familias, así como al medio ambiente. Es una cuestión de creencias personales que nosotros, como comunidad de productores, compartimos”.
Al mirar hacia el futuro, VFM se compromete a elevar a los productores de Sinaloa mientras continúa cumpliendo con estos ambiciosos objetivos.
“Nuestro objetivo es continuar produciendo alimentos saludables, de alta calidad y de gran sabor para el consumidor norteamericano y crear más conciencia sobre nuestros productores, sus etiquetas y sus hortalizas”, explica Antonio. “Estamos trabajando para construir una comunidad que crezca año tras año en volumen, sin descuidar los requisitos para ser miembro de ella”.
Con estándares elevados y una formidable comunidad de socios productores, el crecimiento y la expansión están en el horizonte para esta dinámica comunidad.
Fuente: https://www.andnowuknow.com
