Antonio Beltrán comparte los insights sobre los estándares y certificaciones de la comunidad de productores Veggies From Mexico
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CULIACÁN, SINALOA, MÉXICO – En ANUK, nos enorgullecemos de proporcionar una visión interna de algunas de las fuerzas operativas dentro de nuestra industria, y Veggies From Mexico (VFM) es una de ellas. Continuando nuestra conversación sobre la dedicación de esta comunidad de productores para defender la sostenibilidad y la responsabilidad social en toda su organización, recientemente hablamos con su Presidente de Consejo, Antonio Beltrán.
![Antonio Beltrán Ochoa, President of the Board, Veggies From Mexico](https://i0.wp.com/cdn.andnowuknow.com/headshots/antonio-beltran-ochoa-150.png?w=1220&ssl=1)
“Veggies From Mexico es una comunidad formada por productores de Sinaloa, México, que producen hortalizas de alta calidad”, comienza Antonio. “Estos productores han exportado tomates, pimientos, pepinos, ejotes y berenjenas de México a los Estados Unidos y Canadá durante casi un siglo. VFM es una comunidad que es conocida por tener prácticas de inocuidad y responsabilidad social que están certificadas y respaldadas por organizaciones y compradores internacionales“.
El objetivo de la operación de VFM es proporcionar a los clientes vegetales deliciosos y frescos, al tiempo que garantiza que la comunidad de productores tenga una cultura de pleno cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y responsabilidad social. Estas normas son certificadas año tras año y auditadas semanalmente por un grupo de expertos.
El cumplimiento de estos altos estándares se ha dividido en dos niveles: Full Cumpliance y Beyond. Para calificar para cualquiera de los dos, los productores que son miembros de la comunidad deben tener al menos un certificado de inocuidad y un certificado de responsabilidad social.
![The Veggies From Mexico grower community is known for having food safety and social responsibility practices that are certified and endorsed by international organizations and buyers](https://i0.wp.com/cdn.andnowuknow.com/thumbnails/04-greenhouse-veggies-from-mexico-600.jpg?resize=765%2C506&ssl=1)
“Los productores de la comunidad siempre se han caracterizado por altos estándares y certificados de renombre mundial. La auditoría semanal viene a respaldar estas certificaciones y a estar en un proceso de mejora continua”, señala Antonio.
“La inocuidad alimentaria, la responsabilidad social y la sostenibilidad son de vital importancia para la comunidad mundial de productos frescos. Como productores, tenemos la responsabilidad de ofrecer hortalizas de alta calidad, seguras y cultivadas de manera responsable mientras cuidamos a nuestros colaboradores y sus familias, así como al medio ambiente. Es una cuestión de creencias personales que nosotros, como comunidad de productores, compartimos”.
Al mirar hacia el futuro, VFM se compromete a elevar a los productores de Sinaloa mientras continúa cumpliendo con estos ambiciosos objetivos.
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“Nuestro objetivo es continuar produciendo alimentos saludables, de alta calidad y de gran sabor para el consumidor norteamericano y crear más conciencia sobre nuestros productores, sus etiquetas y sus hortalizas”, explica Antonio. “Estamos trabajando para construir una comunidad que crezca año tras año en volumen, sin descuidar los requisitos para ser miembro de ella”.
Con estándares elevados y una formidable comunidad de socios productores, el crecimiento y la expansión están en el horizonte para esta dinámica comunidad.
Fuente: https://www.andnowuknow.com