La IFPA felicita al comisionado de la FDA, Makary, y destaca las prioridades en inocuidad alimentaria y nutrición; Cathy Burns comenta
WASHINGTON – La Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA) felicita al Dr. Marty Makary por su confirmación como comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). La IFPA espera colaborar con el comisionado Makary y los líderes de la FDA para impulsar políticas que mejoren la inocuidad alimentaria, aumenten la transparencia en el etiquetado nutricional y amplíen el acceso a frutas y verduras frescas y nutritivas como piedra angular de la salud pública.
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Cathy Burns, directora ejecutiva de la Asociación Internacional de Productos Frescos
“Dado que las enfermedades relacionadas con la dieta aumentan los costos de atención médica y afectan a millones de estadounidenses, debemos priorizar las frutas y verduras frescas como solución”, declaró Cathy Burns, directora ejecutiva de la IFPA. “Estamos deseosos de colaborar con el comisionado Makary y la FDA para garantizar un enfoque preventivo en la inocuidad alimentaria, mejorar la transparencia del etiquetado de alimentos y la integración de productos frescos en los programas de atención médica y nutrición”
Las prioridades clave de inocuidad alimentaria de la IFPA para la colaboración con la FDA incluyen:
- Modernizar el enfoque de inspección de la FDA mediante la transición a un sistema basado en la prevención que priorice los análisis de riesgos y los planes de inocuidad alimentaria sobre las obsoletas Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Integrar el Programa de Alimentos para Consumo Humano de la FDA con su equipo de inspección para eliminar ineficiencias y garantizar una supervisión más sólida y con base científica.
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Mejorar la transparencia en el financiamiento de la Inocuidad alimentaria para garantizar que los recursos se asignen eficazmente y mejoren los resultados de salud pública.
Establecer medidas claras de rendición de cuentas para monitorear el progreso e impulsar mejoras en el plan de reorganización de la FDA.
- Mejorar la transparencia en el financiamiento de la Inocuidad alimentaria para garantizar que los recursos se asignen eficazmente y mejoren los resultados de salud pública.
- Establecer medidas claras de rendición de cuentas para monitorear el progreso e impulsar mejoras en el plan de reorganización de la FDA.
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Las prioridades políticas relacionadas con la nutrición incluyen:
- Adoptar una estrategia integral del gobierno para aumentar el consumo de frutas y verduras, incluyendo la expansión de la venta.
- Se deben incluir las recetas en el sector salud y permitir la compra de frutas y verduras frescas a través de las Cuentas de Ahorro para la Salud (HSA) y las Cuentas de Ahorro Flexible (FSA).
- Fortalecer los estándares de etiquetado de alimentos para brindar a los consumidores información transparente.
- Exigir que los productos que afirman contener frutas y verduras revelen la cantidad real por porción.
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- Exigir una etiqueta que indique “no contiene frutas ni verduras” para los productos que las representan de forma engañosa.
- Mejorar e implementar el etiquetado nutricional en el frente del envase para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas.
La IFPA se compromete a trabajar junto con el Comisionado Makary y la FDA para defender estas iniciativas críticas, garantizando un futuro más saludable para todos los estadounidenses y una industria de productos frescos más fuerte.
Fuente: www.andnowuknow.com
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