Veggies From Mexico inicia su programa de capacitación anual 2026-2027
Durante agosto, Veggies From Mexico dio inicio a su Programa Anual de Capacitación 2026-2027, enfocado en brindar conocimientos y actualizaciones a los profesionales que forman parte de la comunidad agrícola.
Desde hace varios años, a través de Eleven Rivers Growers, se impulsa este programa con el objetivo de brindar conocimientos, herramientas y actualizaciones a responsables de inocuidad y certificaciones, coordinadores, técnicos, ingenieros agrónomos y otros profesionales involucrados en la producción agrícola.
Las actividades comenzaron en las instalaciones de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS A.C.), en Los Mochis, con capacitaciones enfocadas en temas relevantes para el desarrollo de las actividades durante la temporada agrícola.
Supervisión de prácticas de inocuidad y seguridad
.
.
La primera capacitación, “Puntos clave en la supervisión de prácticas de inocuidad y seguridad”, estuvo a cargo del Ing. Tommy Alfaro y el IBQ Diego Corrales, profesionales con experiencia en la implementación, seguimiento y supervisión de programas dentro de empresas agrícolas.
Durante la sesión, los participantes analizaron la importancia de las actividades que realizan dentro de las empresas agrícolas y el papel que desempeñan en la correcta implementación de los programas de inocuidad y seguridad.
.
.
Asimismo, se destacó la importancia de supervisar y verificar los procesos, identificar áreas de oportunidad y dar seguimiento a las prácticas establecidas para contribuir a una mejora continua dentro de las operaciones.
La capacitación también permitió el intercambio de experiencias entre los asistentes, quienes compartieron situaciones y prácticas que implementan en sus propias empresas agrícolas, además de plantear dudas relacionadas con sus actividades diarias.
Seminario BUMA
.
.
Como parte del programa, también se llevó a cabo el Seminario BUMA, con la participación del Ing. Carlos Bátiz y el Ing. Ignacio Caro, ambos Certified Crop Adviser (CCA); el Ing. Diego Herrera, de AMOCALI – Programa Campo Limpio; y el Ing. Gerardo Partida, de OrganiCrops.
Los diferentes perfiles y áreas de experiencia de los cuatro ponentes permitieron abordar temas relacionados con distintas etapas y necesidades de la producción agrícola.
A lo largo del seminario se abordaron temas relacionados con el Programa de Certificación Internacional CCA, conceptos básicos para lograr aplicaciones eficientes, el manejo seguro y responsable de envases vacíos de fitosanitarios, así como nuevas estrategias para el control de Thrips parvispinus y otras plagas de importancia agrícola.
Durante las participaciones, los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar preguntas y compartir dudas directamente con los ponentes, principalmente sobre la aplicación de estos conocimientos en campo y las situaciones que enfrentan dentro de sus empresas.
Cultura de Inocuidad y Manejo de Crisis
.
.
En esta capacitación, impartida por la M.C. Aurea Hernández, de Meraki Centro de Capacitación y Asesoría y SCS Global Services México, los participantes conocieron temas relacionados con los pilares de la cultura de inocuidad definidos por GFSI, el liderazgo e involucramiento del personal, la comunicación efectiva, la evaluación de riesgos y el desarrollo de planes de gestión de crisis para fortalecer la prevención y la toma de decisiones.
Además de la parte teórica, los participantes realizaron actividades para analizar cómo se vive la cultura de inocuidad dentro de una empresa agrícola. A través de los pilares de Liderazgo, Involucramiento y Conciencia, se tomó como ejemplo una de las empresas de los asistentes para identificar si existía una cultura de inocuidad y qué tan efectiva era.
.
.
Como parte del ejercicio, se plantearon preguntas relacionadas con situaciones cotidianas dentro de las operaciones: si los supervisores demuestran con sus acciones que la inocuidad es una prioridad, si el personal puede responder preguntas sobre inocuidad o reportar situaciones sin temor, si conocen los peligros específicos de cada zona y qué comportamientos positivos pueden identificarse dentro de las áreas de trabajo.
La dinámica generó la participación de los asistentes, quienes compartieron experiencias y opiniones sobre las situaciones que enfrentan en sus empresas. Durante la conversación también se comentó que desarrollar una cultura de inocuidad entre todo el personal puede representar un reto; sin embargo, cuando se logra integrar a las actividades diarias, puede ayudar a ahorrar tiempo y recursos, además de contribuir a un mejor ambiente de trabajo.
Control de cambios PrimusGFS 4.0 y Módulo 9 MIP
.
.
Para finalizar el ciclo de capacitaciones dirigido a los técnicos de las empresas agrícolas agremiadas a la AARFS, se impartió la capacitación “Control de cambios PrimusGFS 4.0 y Módulo 9 MIP”, a cargo de Linda Soto Landín, de SCS Global Services México.
Durante el curso se revisaron los principales cambios de PrimusGFS 4.0, incluyendo el Módulo 9 MIP, para comprender los nuevos requisitos, identificar los ajustes necesarios y prepararse para una transición oportuna hacia la nueva versión.
Los participantes pudieron plantear dudas relacionadas con los nuevos requerimientos y analizar cómo estos cambios deberán incorporarse a los procesos y actividades que actualmente realizan dentro de sus empresas agrícolas.
Entre los perfiles de los asistentes a las diferentes capacitaciones se encontraban coordinadores y responsables de inocuidad, calidad y certificaciones, así como personal técnico de las empresas agrícolas.
A lo largo de las sesiones, los participantes se mostraron interesados en los temas, realizaron preguntas, compartieron dudas con los ponentes y hablaron sobre cómo llevar los conocimientos adquiridos a su operación diaria dentro de las empresas.
Estas primeras actividades marcan el inicio del Programa Anual de Capacitación 2026-2027 de Veggies From Mexico, que continuará con diferentes capacitaciones dirigidas a fortalecer los conocimientos y mantener actualizados a los profesionales que forman parte de nuestra comunidad agrícola.
Los siguientes cursos de capacitación se llevarán a cabo a finales del mes de agosto y durante los primeros días de septiembre en la Asociación de Agricultores del Río Culiacán (AARC).
Conoce más en:
https://veggiesfrommexico.com/es/nuestra-comunidad/
.
