¿Qué hay detrás de un tomate producido en Agrícola Belher? Cada año, al inicio de la temporada, Agrícola Belher, empresa miembro de nuestra comunidad agrícola Veggies From Mexico lleva a cabo la presentación y arranque del programa de auditorías para la temporada 2023-2024. En ella participan los líderes de todos los departamentos de empresa.

En esta presentación, se comparten los resultados acumulados de tres temporadas anteriores. También se comunica el programa anual de auditorías internas y externas y se hace la introducción general de cada esquema a implementar y auditar. Se mencionan los diferentes aspectos que serán evaluados, como la trazabilidad de los productos, las buenas prácticas de higiene, el sistema de gestión de calidad, el manejo de residuos, y la eficiencia en el uso del agua, entre otros y se resalta la importancia la implementación de prácticas sustentables en todas las áreas de la empresa.

También, durante la presentación, se enfatiza la importancia de llevar a cabo estas auditorías como una herramienta fundamental para asegurar la calidad y la eficiencia en sus procesos, se resalta que son una oportunidad para conocer y mejorar sus procesos y que no solo garantizan el cumplimiento de los estándares de calidad internos de la empresa, sino que también son una muestra de transparencia y confianza hacia sus clientes y consumidores.

Asimismo, se revisa el tema de la Reunión de Apertura de la Auditoría Interna para los esquemas de inocuidad GlobalG.A.P. + AddOn FSMA + HACCP. Estos estándares internacionales reflejan el cumplimiento continuo con los más altos niveles de calidad e inocuidad en cada paso del proceso.

Agrícola Belher, es una empresa de tradición familiar, comprometida al 100% con la calidad y los máximos estándares de inocuidad para ofrecer productos frescos, sanos, seguros y sustentables. Para la empresa, la inocuidad se logra a través de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de Manufactura (BPM), basadas en cuatro pilares: Calidad e inocuidad, protección al medio ambiente y Reducción del uso de agroquímicos y asegurar la protección de las personas.