Entrevista: Arturo Paredes Peimbert – Presidente de CIDH y Director de Operaciones de Agrícola Paredes
En esta entrevista conversamos con Arturo Paredes Peimbert, Presidente del Consejo Directivo de la Comisión para la Investigación y Defensa de las Hortalizas (CIDH) y Director de Operaciones de Agrícola Paredes, quien comparte su trayectoria, visión y los retos actuales de la industria hortícola.
Como parte de la segunda generación de una familia productora, Arturo ha impulsado la profesionalización, eficiencia y enfoque estratégico dentro de la empresa fundada por su padre, combinando experiencia operativa con una visión de largo plazo. A lo largo de la conversación, aborda temas clave como la inocuidad, la responsabilidad social, la competitividad en el mercado internacional y la relevancia de México como socio estratégico en el suministro de hortalizas frescas para Estados Unidos.
1. Nos podría compartir un poco de su trayectoria profesional y ¿qué es lo que más le gusta de la industria agrícola?
Desde que me gradué de universidad de Ingeniero Industrial, comencé a colaborar en la empresa agrícola familiar. Inicialmente en Comercialización y Logística, para después involucrarme en Operaciones y Administración, siempre con un enfoque en la productividad, talento y eficiencia. Lo que más me gusta de la industria agrícola es su dinamismo y cambio constante, que además combina decisiones basadas en datos, su alto impacto social y la competencia global, lo cual nos exige trabajar a altos niveles de eficiencia.
2. ¿Cómo es para usted pertenecer a una familia de productores agrícolas y que lo motiva a integrarse a Agrícola Paredes?
Yo formo parte de la segunda generación, la empresa la fundo mi padre Sergio Paredes Verdugo, de tal forma que junto con y mi hermano, llevamos la operación. De igual forma ya hay un miembro de la tercera generación integrado, quien lleva la operación de Jalisco. El trabajar al lado de mi padre y hermano, me ha fomentado la disciplina y responsabilidad con la empresa y la familia. Mi principal motivación para integrarme a Agrícola Paredes es aportar profesionalización y una visión a largo plazo, que permita que la empresa trascienda a más generaciones.
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3. ¿Cuáles son los principales productos que comercializan y qué considera es el elemento clave que distingue a la empresa?
Los principales productos que producimos y comercializamos durante el invierno son tomate roma, bell pepper verde, rojo, amarillo y naranja, así como berenjenas. Durante el verano producimos en Jalisco tomate roma, tomate bola y bell pepper rojo.
4. ¿Qué importancia tiene la inocuidad y la responsabilidad social para las empresas agrícolas?
La inocuidad es prácticamente la licencia para operar, sin tener procesos ni estándares de inocuidad en nuestras empresas prácticamente estas fuera de mercado. En cuanto a la responsabilidad social, considero que es una obligación que tenemos todos los empresarios con nuestras comunidades, no es solo para el sector agrícola.
5. ¿Qué significa para usted liderar la Comisión para la Investigación y Defensa de las Hortalizas (CIDH)?
Para mí es una oportunidad para aportar lo que pueda al sector hortícola de Sinaloa, pero sobre todo una responsabilidad y compromiso con todos los productores para defender al sector ante las amenazas que se presentan, para esto se cuenta con un gran equipo de trabajo que me apoya todo el tiempo.
6. ¿Cuáles son los principales servicios/beneficios que representa para una empresa pertenecer a este organismo agrícola?
Para mí, el beneficio más importante es la unión y comunicación entre productores, para poder representar y defender ante las amenazas que tengamos como industria, así como servir de apoyo en temas de nuevas tecnologías y temas de comercialización.
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7. ¿Qué importancia considera tiene la industria agrícola de México para el sector de productos frescos en EE.UU.?
Somos un socio estratégico para EE.UU. en hortalizas frescas, sobre todo durante el invierno, que garantizamos suministro, calidad y estabilidad.
8. ¿Qué proyectos considera de mayor relevancia para el organismo durante su gestión como presidente?
Fortalecer la defensa de todas las hortalizas, mejorar inteligencia de mercado, modernizar comunicación y colaborar con organismos de EE.UU. que nos permitan tomar mejores decisiones, así como fomentar la participación activa por parte de los asociados.
9. ¿Qué retos observa en el corto plazo para la industria agrícola de México?
Sin duda alguna el mayor reto que tenemos a corto plazo, es la revisión del USMCA, así como el creciente aumento de costos de producción y nuevas regulaciones laborales y administrativas.
10. ¿En una industria cambiante, cuáles son las principales tendencias que considera influirán en la industria en los próximos años?
Una mayor regulación en todos los ámbitos, digitalización de procesos, presión laboral, una mayor integración vertical entre comercializadores y productores, así como un mayor enfoque ESG.
11. Algún mensaje para concluir?
Necesitamos mantener la unidad, comunicación y apertura entre los productores, para poder profesionalizar, colaborar y tomar decisiones basadas en datos entre todos, las cuales nos permitan continuar siendo competitivos.
