En entrevista para Veggies From Mexico, Miriam Miller Wolk nos comparte porque tienes que estar en Guadalajara los días 17 y 18 de mayo para asistir a The México Conference.

“Es donde tienes que estar si quieres estar entre los líderes de la industria que están innovando y dando forma al futuro de los frescos. Minoristas, importadores, exportadores, proveedores, tecnología y logística se reunirán para entablar conexiones comerciales y conocer los problemas y oportunidades que afectarán sus negocios. Si está buscando conectarse con el mercado de México o promover el mercado, querrá estar en Guadalajara en mayo”

Te invitamos a leer la entrevista completa:

1. Nos podría compartir un poco de su trayectoria profesional

He tenido la oportunidad de trabajar como ejecutiva de una asociación y encargada de membresías por 20 años, he trabajado para la industria agrícola y floral durante 15 de esos años. En 2008, comencé a trabajar en la United Fresh Produce Association como directora de Membresía. Cuando se lanzó International Fresh Produce Association (IFPA) en enero de 2022, tuve el honor asumir el cargo de Directora de Membresía. En este cargo, soy la responsable estratégica de todas las actividades relacionadas con el crecimiento, retención y vinculación de la membresía de la organización en más de 40 países alrededor del mundo.

2. ¿Qué significa para usted formar parte de la International Fresh Produce Association?

La Asociación Internacional de Productos Frescos es la asociación internacional más grande y diversa que atiende a toda la cadena de suministro de productos frescos y florales, la única que integra a la perfección la defensa de cara al mundo y el apoyo de cara a la industria. Existimos para crear un futuro vibrante para todos y lo hacemos siempre teniendo en cuenta la prosperidad de nuestros miembros.

3. ¿Cuál fue el propósito de crear una sola organización para la industria como lo es IFPA de dos organizaciones tan importantes como Produce Marketing Asociation (PMA) y United Fresh Produce Association?

Los líderes de las antiguas asociaciones PMA y United Fresh creían que los miembros de la industria de hoy necesitaban una asociación que los representara de una manera más unificada y con mayor autoridad; demostrando su relevancia en el mundo; defendiendo los intereses de sus miembros y desarrollando un nuevo conocimiento sobre la industria floral y de productos frescos.

Reconociendo esa necesidad, las organizaciones eligieron no fusionarse, sino crear una organización completamente nueva para reemplazar a sus organizaciones. Si bien IFPA está creada bajo el legado de United Fresh y la Produce Marketing Association, no es solo una combinación. Es una transformación. Con el conjunto de los recursos, más nuevas inversiones que hemos realizado a nivel mundial para la promoción, la inocuidad y la sustentabilidad, IFPA se ha posicionado para apoyar a la industria floral y de productos frescos más que nunca.

4. ¿Qué importancia considera tiene para los productores ser miembros de la IFPA y que beneficios representa?

Después de la convulsión de la industria generada después de la pandemia de COVID en el comportamiento de los consumidores, climas cambiantes, entornos regulatorios, comerciales y de cadena de suministro cada vez más complejos, este es un momento desafiante para los productores a nivel mundial. IFPA está en una posición única como una organización mundial que apoya a las diferentes necesidades de los agricultores a lo largo de toda la cadena de suministro, así como asegurarse que estén conectados con el resto de la industria.

5. ¿Cuáles son las principales áreas /servicios en los que se enfoca IPFA para la promoción de la industria floral y de frescos?

Aumentar el consumo de productos frescos y florales es clave para el éxito de nuestra industria, y todas las actividades de nuestra asociación conducen a lograr este objetivo. A medida que avanzamos en este año 2023, puede estar seguro de que IFPA a través de la representación de nuestros miembros y de la industria estará presente en las actividades y plataformas clave que influyen en la industria de frescos a nivel mundial. También continuaremos nuestro trabajo sobre sustentabilidad y diversidad, equidad e inclusión y desarrollaremos el trabajo de The Foundation for Fresh Produce. También seguimos comprometidos a impulsar la educación de alto valor, las oportunidades de creación de redes y conexiones comerciales, a través de nuestros eventos emblemáticos como lo son Global Produce & Floral Show, The Foodservice Conference y The Retail Conference y nuestro calendario completo de eventos exclusivos.

6. ¿Qué actividades llevan a cabo de manera internacional para la promoción de la industria?

IFPA tiene miembros en 40 países de todo el mundo, y es importante que nos comprometamos con nuestros miembros a nivel mundial. En 2023, IFPA realizará eventos emblemáticos en México, Australia, Sudáfrica y Brasil. En febrero pasado, llevamos a cabo nuestra segunda Cumbre de Liderazgo Ejecutivo en Berlín, Alemania, donde 100 asistentes de 26 países se reunieron para discutir las tendencias económicas, de consumo, minoristas y de sustentabilidad a nivel mundial.

IFPA también está activa a nivel mundial en actividades de promoción, participando en la Coalición Global para Productos Frescos, la Federación Internacional para Estándares de Productos, el Foro de Bienes de Consumo, CODEX Alimentarius y más. Nuestro objetivo es asegurarnos de que los miembros de IFPA tengan una voz en cualquier ámbito que impacte a los productos frescos y florales a nivel mundial.

7. Se acerca The Mexico Conference, nos podría compartir un poco del evento y como beneficia a la membresía?

The Mexico Conference es donde tienes que estar si quieres estar entre los líderes de la industria que están innovando y dando forma al futuro de los frescos. Minoristas, importadores, exportadores, proveedores, tecnología y logística se reunirán para entablar conexiones comerciales y conocer los problemas y oportunidades que afectarán sus negocios. Si está buscando conectarse con el mercado de México o promover el mercado, querrá estar en Guadalajara en mayo.

8. ¿Cuál es el principal objetivo y cuáles son las actividades que se llevan a cabo en el evento?

Comenzaremos la noche del 16 de mayo con una recepción VIP exclusiva para nuestros miembros. El 17 de mayo, seré quien inicie el programa con una plática sobre la situación actual de la Industria que se enfoca en temas clave que afectan a la industria global y lo que significa para México. También escucharemos a Tamara Muruetagoiena, Directora de Sostenibilidad de IFPA, sobre las tendencias globales de sostenibilidad. La Dra. Emily Moyer, Vicepresidenta de Cumplimiento Normativo y Normas Globales de Inocuidad Alimentaria de IFPA, que dirigirá un panel de discusión sobre herramientas de inocuidad para productos frescos y conocimientos para un comercio exitoso. También escucharemos una actualización crítica sobre FSMA 204 y los requisitos de trazabilidad de la FDA, que afectarán a todas las frutas y verduras que se envían a los compradores estadounidenses. Nuestra presentación final estará a cargo de Beatriz Torres de Euromonitor, quien hablará sobre las 10 principales tendencias de consumo global para 2023.

9. ¿Cuáles son las principales tendencias que considera influirán en la industria en los próximos años?

IFPA publicó recientemente las cinco fuerzas que afectan a las frutas y hortalizas en 2023. Esto incluye la economía y cómo los consumidores cambiarán sus hábitos de gasto, el deseo de los consumidores de “volver a la normalidad” después de la pandemia, los desafíos de un mercado laboral ajustado y la exploración de soluciones de automatización, el surgimiento de la “Generación Z” como una poderosa fuerza económica y el creciente interés en la sostenibilidad y la agricultura regenerativa.

10. Algo más que desee agregar

Las asociaciones como IFPA existen para ayudar a sus agremiados a hacer más juntos de lo que podrían hacer por sí solos y una de las mejores maneras de beneficiarse del trabajo que realiza la asociación es relacionarse personalmente con IFPA y nuestros miembros. La Mexico Conference será una oportunidad fantástica para que la industria se reúna para hacer conexiones, obtener información y encontrar soluciones. Espero verlos allí!