¿Qué significa para las personas la dieta basada en plantas, centrada en plantas o la dieta flexitariana?

De hecho, ¿la mayoría de las personas realmente conocerá la diferencia entre lo que comen los veganos y los vegetarianos?

El conocimiento es excelente pero algunas veces es demasiado y realmente lo que las personas quisieran tener es tiempo y energía para seguir adelante con la forma en la que les gustaría comer, además de tantas opciones de productos que existen actualmente.

En este episodio del podcast “Tip of the Iceberg”, se habla con la nutrióloga certificada Danielle Magnus, quien, junto con su hermana y colega Lea Loveland, fundó Plant-ish, una marca de comida enfocada en plantas con sede en Rye, N.Y.

“A lo largo de los años, he escuchado de muchas personas que simplemente no tienen tiempo para preparar su comida. Y eso es realmente, una de las mayores barreras para mantener un peso saludable y mejorar los resultados de salud”, dijo Magnus.

Preparar vegetales y otros ingredientes casi enteros requiere tiempo y esfuerzo, así que si hay atajos disponibles y accesibles para ti, tómalos, mencionó.

Si las personas no se sienten lo suficientemente llenas cuando comen un platillo enfocado en vegetales, eso significa que necesitan comer más, especialmente los que contienen fibra.

“Ganas más comiendo vegetales, porque puedes comer una cantidad decente y realmente sentirte satisfecho con toda esa fibra. Y las calorías son muy bajas”, dijo.

Plant-ish entrega y también se encuentra en minoristas locales y mercados de agricultores, y puede apostar que hay planes para expandirse, cuando sea inteligente, a nivel nacional, con envíos y minoristas más grandes.

Fuente: www.producemarketguide.com