La innovación y la dedicación están dando frutos para Taylor Farms, ya que la compañía anunció que su planta de Guanajuato, México, recibió recientemente la certificación TRUE Platinum de Green Business Certification Inc. (GBCI).

“Nuestro equipo en México asumió la propiedad y la iniciativa para lograr esta certificación de manera récord”, dijo Wyatt Maysey, Director de Sostenibilidad de Taylor Farms. “La instalación logró la tasa de desvío más alta en toda la red de Taylor Farms e implementó prácticas innovadoras de reducción de desechos, incluido el compostaje en el lugar y la reducción de materiales de empaque y de un solo uso en el proceso de producción. Estamos emocionados de continuar llevando este éxito a instalaciones adicionales”.

Con este reconocimiento, la instalación se convierte en una de las primeras empresas de alimentos frescos en México en recibir la certificación, según un comunicado. En total, Taylor Farms tiene la certificación TRUE Platinum para cuatro instalaciones en América del Norte.

Las instalaciones logran la certificación TRUE al cumplir con una cantidad específica de criterios y lograr al menos un 90 por ciento de desvío general de desechos del vertedero durante 12 meses consecutivos. La planta de Guanajuato de Taylor Farms logró una tasa de desvío del 98 % en 2021 y, mediante la implementación de prácticas de gestión de materiales, desvió más de 1700 toneladas de material.

Anteriormente, tres instalaciones de Taylor Farms en el condado de Monterey fueron algunas de las primeras instalaciones de alimentos frescos en lograr el nivel más alto de certificación TRUE, al enfocarse en desviar más del 90 por ciento de los materiales de los vertederos, incineradores y el medio ambiente.

“Las empresas deben ir más allá de nuestras actuales prácticas derrochadoras y pensar críticamente sobre cómo rediseñar los procesos para que se produzcan menos desechos en primer lugar”, señaló Peter Templeton, presidente y director ejecutivo del U.S. Green Building Council y GBCI. “Implementar prácticas comerciales de cero desperdicio requiere repensar, volver a capacitar, nuevas herramientas y un fuerte liderazgo para cambiar los sistemas de desperdicio actuales. Con el liderazgo de Taylor Farms en este esfuerzo, se están logrando grandes avances para sus empleados, la comunidad y los consumidores en general”.