La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA) anunció el lanzamiento del Plan de mejora a la respuesta a brotes transmitidos por alimentos, diseñado para ayudar a la FDA y sus socios a mejorar la velocidad, la eficacia, la coordinación y la comunicación de las investigaciones de brotes transmitidos por alimentos.
La FDA dijo que ha colaborado con expertos en los sectores público y privado para obtener información sobre formas adicionales de fortalecer la respuesta de la agencia al brote. Los aportes del Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE. Fueron un elemento clave, para el desarrollo de su nuevo plan de mejora.
“La agencia también contrató a la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Minnesota para evaluar la capacidad de la FDA para apoyar, unirse o liderar investigaciones de brotes en varios estados y brindar recomendaciones en un informe independiente, que también hacemos público hoy. Este informe desempeñó un papel importante en el desarrollo de nuestro nuevo plan”, declaró Frank Yiannas, comisionado adjunto de Política y Respuesta Alimentaria de la FDA, y Stic Harris, D.V.M. director de la Red de Evaluación y Respuesta Coordinada a Brotes de la FDA.
El plan de Mejora a la Respuesta de Brotes de Contaminación de Alimentos focuses se centra en cuatro áreas prioritarias específicas en las que las mejoras tendrán el mayor impacto en los brotes asociados con la alimentación humana.
“Sabemos que el siglo XXI ha traído nuevos desafíos para identificar, investigar y controlar los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, pero también ha traído nuevas herramientas para enfrentar esos desafíos. También reconocemos que el sistema alimentario estadounidense actual es grande y descentralizado, con una amplia gama de productos ampliamente distribuidos, que debemos adaptarnos para ayudar a garantizar la inocuidad y seguridad de estos productos”, dijeron Yiannas y Harris.
“Es por eso que estamos tomando medidas a través de este plan de mejora para hacer evolucionar nuestras investigaciones de brotes para satisfacer las necesidades actuales utilizando las herramientas más modernas disponibles. Nuestras investigaciones deben ser más rápidas, más ágiles y más efectivas para identificar, seleccionar y eliminar los alimentos contaminados del mercado e identificar los factores causantes en el sistema alimentario para prevenir brotes similares en el futuro”, agregaron los dos líderes de la FDA.
Fuente: https://abasto.com