La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI), una coalición del Foro de Bienes de Consumo, y recientemente ha publicado el primer conjunto de requisitos de evaluación comparativa para los organismos para el reconocimiento profesional/competencias para los auditores de inocuidad alimentaria. Al elevar el perfil de la profesión de auditoría y centrar los requisitos de ingreso en la competencia, el objetivo es atraer y retener talentos en esta profesión.

A lo largo de los años, la industria ha enfrentado dificultades para contratar y retener auditores, lo que ha puesto a prueba la capacidad de los organismos de certificación para atender la creciente demanda de auditorías de inocuidad alimentaria. GFSI informa que la situación ha empeorado debido a los requisitos cada vez más complejos y duplicados que se aplican a los auditores nuevos y existentes, incluido el aumento de los requisitos de evaluación comparativa de GFSI sobre los programas de certificación y que tienen una mayor responsabilidad para los auditores.

Para combatir esto, GFSI ha desarrollado un nuevo programa de acreditación para organismos de tercera parte en el sector de la inocuidad alimentaria, configurándolos como responsables de validar las competencias comunes en un auditor de inocuidad alimentaria para todos los propietarios de programas de certificación reconocidos por GFSI. La medida también significa que la industria alimentaria puede confiar en este registro y validación para verificar la competencia del auditor.

Las calificaciones actuales y la experiencia requerida en la industria para hacer carrera de auditor en inocuidad alimentaria son estrictas y específicas, lo que reduce drásticamente el campo de posibles reclutas”, menciona Erica Sheward, directora de GFSI. “Al armonizar la capacitación y el desarrollo profesional en toda la industria, podemos hacer de la auditoría de inocuidad alimentaria una profesión accesible, alcanzable y deseable para muchas más personas, ayudando a salvaguardar el futuro de un componente esencial del ecosistema de inocuidad alimentaria”.

GFSI dice que esta iniciativa forma parte del marco más amplio Race to the Top de GFSI, que trabaja para mejorar la confianza, la transparencia y la seguridad en los resultados de auditoría y certificación reconocidos por GFSI. Para obtener más información, acceda a los requisitos de evaluación comparativa en el sitio web de GFSI.

Fuente: www.foodqualityandsafety.com